Puikus ant grotelių kaip kepsnys ar fajitas. Palikite visą, kol griliate, išlaikyti sultis.
Ko jums reikia
- 3 svarai kepsnys (šoninė ar sijonas)
- 1/4 puodelio aliejaus
- 1 šaukštas citrinų sulčių (arba laimų sulčių)
- 1 šaukštai druskos (koserinės)
- 1 šaukštus juodųjų pipirų (šiurkščiavilnių žemės)
- 1 šaukštas čili milteliai
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 1/4 šaukštelis kmynų
Kaip tai padaryti
- Skalauti ir išdžiovinti mėsą. Sumaišykite citrinų ar laimų sultys su prieskoniais ir aliejumi. Užpilkite mėsą ir nugrimzdink, kad visiškai užpilta marinatu. Uždenkite ir šaldykite 2 valandas.
- Virkite ant grotelių per vidutiniškai aukštą šilumą 20-25 minučių arba tol, kol centras šiek tiek rožinis.
- Patiekite dideliais gabaliukais, kaip kepsniai, arba smulkiai supjaustykite gabalais fajitams (statmenai mėsos grūdams).
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 513 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 179 mg |
| Natris | 1,564 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 65 g |