Šis čili ir sūrio kritimas visada yra hitai. Tai puikus panirimas kartu su tortilijų drožlėmis ar daržovėmis.
Padažas yra pagamintas iš dviejų rūšių sūrio, kartu su supjaustytais pomidorais, švelniu čili pipirai ir kai kuriu kremu. Tai geriausiai tiekiama karšta iš lėto viryklės ar traukimo patiekalo.
Ko jums reikia
- 1/4 puodelio sviesto ar margarino
- 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- 1 can (14,5 uncijos) pjaustytų pomidorų su skysčiu
- 2 skardines (po 4 uncijos) supjaustytos lengvos žalios čili, nusausintos
- 1/2 šaukštelio druskos
- 8 uncijos amerikietiško sūrio, kubo
- 8 uncijos susmulkinto Čedaro sūrio
- 1/2 puodelio storio grietinėlės
Kaip tai padaryti
- Sautele arba vidutinio dydžio padaže vidutiniškai mažai šilumos, ištirpinkite sviestą. Virkite svogūną, kol jis pasidengs ir bus skaidrus, dažnai maišydamas.
- Į keptuvę pridėti pomidorų, čili ir druskos, pjaustyti pomidorus šakute. Kepkite, keletą kartų, maždaug per 15 minučių.
- Į keptuvę įpilkite čederio ir amerikietiško sūrio, maišant, kol sūris sulydomas. Grietinėlę sumaišykite.
- Tęskite virti, nuolat maišydami, 2 minutes ilgiau. Išimkite iš karščio ir palikite stovėti 10 minučių.
- Patiekite karštuosius kepsnius iš gruzdintuvės, lėto viryklės ar fondiu puodo.
- Patiekite čili su vazonu su kukurūzų traškučiais arba daržovėmis.
Variacijos
- Padažykite keletą šaukštų kapotų jalapeno ar serrano pipirų su svogūna karštoms sriuboms.
- Užuot čederio sūrio, įpilkite 8 uncijos meksikietiškų sūrių mišinio arba treniruotų sūrių, kurių sudėtyje yra taco.
- Pakeiskite supjaustytus pomidorus su maždaug 1 1/2 puodeliu stambios salsos arba pomidorų ar pipirų.
Skaitytojo komentarai
"Šis kritimas yra nuostabus. Iš tikrųjų mes galiausiai panaudojome" Ro * Tel "pomidorus su Chilis, tada pridūrėme keletą supjaustytų jelapenos. Didelė sėkmė! Ačiū." Jill
Tau taip pat gali patikti
"Crock Pot Velveeta" Meksikos sūrio drožyba
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 80 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 16 mg |
| Natris | 158 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 4 g |