Nors viščiukų šlaunys nėra tokios mažos riebalų, kaip viščiukų krūtinės, jie puikiai tinka lėtinei viryklei, jie virsta minkštesniu pasiūlymu. Prieš kepdami būtinai parinkite be odelės viščiukų šlaunis ir nulupkite riebalų perteklių.
Per aptarnavimą: kalorijos 271, kalorijos iš 46 katės, bendras riebalų kiekis 5 g (sat 1.1g), cholesterolio 94 mg, natrio 163 mg, angliavandenių 29.4 g, pluošto 6 g, baltymo 26.9 g
Ko jums reikia
- 1 vidutinis svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 1 didelis
- porai (tik balta dalis, išvalyta ir supjaustyta)
- 1 8-osios grybus (griežinėliais)
- 8 uncijos kūdikių morkų
- 2 vidutinės raudonos bulvės (supjaustytos gabalais)
- 1 stambus saliero stiebas (supjaustytas)
- 1 svaras vištienos šlaunų (be kaulų, be odos)
- 1 15 uncijų galima sumalti pomidorai
- 1/2 puodelio be riebalų, mažai natrio druskos vištienos sultinys
- 1 lauro lapas
- 1/2 šaukštelio šviežios čiobreliai
- 1 sprando rozmarinas
Kaip tai padaryti
- Kailio dugnas ir keturkartinio lėto viryklės dangtelis su nonstick virimo purkštuvu .
- Įdėkite daržoves į puodą.
- Nuplaukite riebalų perteklių ir supjaustykite gabalėliais.
- Į viščiuką įpilkite vištienos, po vaistažolių, smulkintų pomidorų ir vištienos sultinio.
- Uždenkite ir virkite mažai nuo 7 iki 9 valandų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 284 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 63 mg |
| Natris | 258 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 24 g |