Ką tu rūkai?
Beveik 55 metus Didysis vyrukas ir jo mažasis brolis, mažasis vyrukas, buvo skirti rūkyti visiems dalykams, kurie tradiciškai nepatenka į griežtą grilio kategoriją. Rūkyti žuvį , raguotas, dešra, sūris - tai puikus rūkalius. Mažesnės kepimo temperatūros, kurios negalima reguliuoti, ir padoraus dūmų gamyba puikiai tinka maisto konservavimui ir dūmų skonio pridėjimui į dalykus, kuriuos galbūt negalėtumėte virti, arba gali baigti kažkur kitur.
Norint rūkyti didelius didelės kepsnių mėsos gabalus, greičiausiai reikia kito rūkančio.
Už
- Lengvas ir nebrangus
- Puikiai tinka rūkyti žuvį ar sūrį arba padaryti raguotas
Minusai
- Nėra temperatūros kontrolės
- Labai rekomenduojama rūkyti didelius mėsos gabalus
apibūdinimas
- Vienvietis 450 vatų šildymo elementas
- 576 kvadratinių colių rūkymo stovo erdvė
- 50 pėdų maitinimo pajėgumai
- Aliuminio konstrukcija
- Pagaminta Jungtinėse Amerikos Valstijose "Smokehouse LLC"
Didelis vyriausiasis priekinis kraujospūdis apžvalga
1968 m. Žuvininkystės ir žuvininkystės bendrovė Luhr Jensen sukūrė nedidelį, pigų ir lengvą rūkalą, kurį galėjote išplaukti į žvejybos namelį, kad galėtumėte rūkyti dienos sugauti. Greitai žmonės nustatė, kad šie maži elektriniai rūkaliai puikiai tinka pūsti, nes jie gali išdžiovinti mėsą, pridedant gerą dūmų dozę. Dabar "Smokehouse Products" parduodami "Little and Big" rūkaliai išliko populiari, daugiausia dėl to, kad jie yra nebrangūs , lengvi ir lengvai naudojami.
Kilusios Ramiojo vandenyno šiaurės vakaruose, anksčiau žinomi Luhr Jensen rūkykai buvo skirti rūkyti klasikiniu, europietišku metodo supratimu, rūkymu kaip maisto išsaugojimo būdas. Šie rūkaliai nebuvo ir dar nėra pagaminti iš tradicinių Pietų kepsnių. Galite juos naudoti, norėdami pridėti kvepalų skonį didesniems mėsos gabalams, viskam, nuo kepsnių iki krūtinėlių, tačiau jūs tikrai negalėsite jų naudoti visam virimui.
Taigi, kaip kažkas rūkė didelių rūkalių riterių? Kaip ir normalus. Parenkite šonkaulius kaip įprastai. Įkaitinkite rūkalį ir įtrauktumėte medžio drožles į labai mažą medienos drožtuką. Padėkite riebalus rūkytojui ir dūmus 20-30 minučių. Išimkite iš rūkytojo, apvyniokite foliją ir uždenkite orkaitėje. Jei tai skamba kaip kepsninė, tada nusipirkite kažką kito. Jei norite, kad galėtumėte rūkyti sūrį ir įdėti rūkymo skonį į kepsnius, galbūt norėsite atidžiai pažvelgti į vieną iš jų.
Vienas iš dalykų, dėl kurių tai puikus rūkalius, yra jo trūkumai. Šio rūkančio dėžutė yra vientisas aliuminio lakštas, o tai reiškia, kad 450 vatų elektrinis kaitinimo elementas negali išlaikyti šilumos, nebent jūs rūkote šiltoje dieną. Šį prietaisą įšaldykite per šaltą dieną ir neturite blogo karšto rūkalio, jūs turite labai rimtą šalmą.
Taigi, galutinis žodis yra tas, kad gero rūkytos krūtinėlės pagaminimas yra daug pinigų švaistymas, bet rūkyti tiek daug kitų dalykų, kurie nepatenka į tradicinių kepsnių kategoriją, tai yra puikus rūkalius.