Tradiciškai "Sangria" gaminamas iš raudono vyno, brendžio, degtinės ar likerio mišinio, o vaisiai tiekiami atšaldyti ir (arba) per ledu. Tai yra vaisių vynas, kurio sudėtyje yra gausu alkoholinių gėrimų. Čia mes priimame tą pagrindinę koncepciją ir pavasarį apšviečiame, pabrėždami visų mėgstamų spyruoklių vaisių magiškumą: braškes.
Čia graziai išdžiovinamas sausas rožinis vynas, nors, jei norėtumėte gauti vaisių ar net saldžių vynų, eikite į priekį ir naudokite bet kokį vyną, kuri jums patinka, ir žinokite, kad baltojo vyno puikiai veikia receptas ir net raudonas vynas, o dar sunkesnis ir su tendencija užmaskuoti gėlių žemuogių aromatą, taip pat yra tinkamas pasirinkimas. Jei tai padarysite vakarėliui, žinokite, kad galite padaryti didesnes ir didesnes partijas - tik tai, kiek didelis jūsų turimas konteineris ir kiek žmonių pakvietėte.
Atkreipkite dėmesį, kad čia džiutas prideda gražų gėlių užrašą, nes jis pagardintas daugybe botaninių aromatinių medžiagų, tačiau daugybė žmonių nemėgsta ypatingo džiovinimo skonio, todėl yra ir degtinės pasirinkimo galimybės.
Ko jums reikia
- 1 butelis / 750 ml sauso saldaus vyno
- 1 puodelis šviežias
- braškės (prinokusios)
- 1 citrina (a Meyer citrina, jei turite)
- Neprivaloma: 2 šaukštai cukraus
- 1/4 puodelio džinas (arba degtinė)
Kaip tai padaryti
- Supilkite vyną į didelį ąsotį arba sandarią stiklainį.
- Laikykite braškes (naudokite peilio tašką, kad nupjautumėte žalią stiebą iš vaisių, nuimkite baltą kauliuką po žaliais lapais - žr. Išsamią informaciją čia ). Nustatykite keletą mažesnių, kad galėtumėte naudoti kaip garnyras. Kvartalas arba gabaliuką sumalkite braškėmis ir pridėkite prie vyno.
- Naudokite aštrų kirpimo peilį, kad iškirptumėte keletą pločių iš citrinos (taurė yra tik išorinė geltona citrinos žievelės dalis, be rūgščių baltų šerdžių, kurie vis dar yra pritvirtinti). Supjaustykite citrina į griežinėliais ir pridėkite jas bei vynas.
- Jei norite, sumaišykite cukrų. Papildykite pagal skonį, jei tau patinka.
- Sumaišykite džiną ar degtinę.
- Uždenkite ir atvėsinkite bent valandą ir naktį. Tarnauti kaip yra, jei tau patinka. Galbūt norėsite pailsėti braškių ir citrinų griežinėlių, siūlančių juos šalia tiems, kurie nori juos valgyti. Jei norite sušvelninti procedūrą, įmaišykite šiek tiek vandens ar kitokio gazuotojo vandens.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 121 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 5 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 0 g |