Kavos žargonas dekoduotas
Kalbėdamas apie kavos ir espreso gėrimų kalbą, prieš pateikiant užsakymą, reikia išnagrinėti gana ilgą terminų sąrašą. Tiesą sakant, ten yra tiek daug terminų, kad nuolatiniai anekdotai yra apie sudėtingus ir juokingus skambesius užsakymus kavos geriančių prašymu, pavyzdžiui, trigubos pusės kavos , mažai riebalų, be putplasčio latto su karamelės smėlio.
Mokydamas keletą pagrindinių jūsų kavos priėmimo sąlygų gali būti skirtumas tarp to, kaip surasti naują mėgstamą gėrimą ir išmesti pusę brangus gėrimo į šiukšliadėžę.
Keiskite dalykus su kavos gėrimu, kurį tikrai suprantate. Tokiu būdu galėsite pasimėgauti skaniu maistu, žinodami, ką turėtumėte gauti.
Cappuccino pagrindai
"Cappuccino" yra populiarus Italijos kilmės kavos gėrimas. Šis dvigubo espreso gėrimas turi virškalo pieno sluoksnį ir kitą kavos viršuje esantį pieno putų sluoksnį. Tipiškame " cappuccino" recepte reikalaujama, kad maždaug vienodos dalys būtų espreso, garuose ir piene. Tačiau, kaip ir daugeliu kavos gėrimų šiais laikais, galite keisti kapučino rūšį.
Drėgnas ir sausas kapučinas
Žodžiai svarbūs, kai kalbama apie kavą, ir ar jūs troškate Mocha, frappucino ar cappuccino, šie apibūdinimai gali sukelti ar sulaužyti jūsų gėrimų užsakymą, ypač kalbant apie espreso gėrimus. Du pagrindiniai terminai, kuriuos reikia žinoti, kai kalbama apie espreso gėrimus, yra "drėgnas" ir "sausas". "Drėgnas" gėrimas yra daugiau kreminio, nes jame yra daugiau pomidorų, tuo tarpu "sausame" gėrime yra daugiau padaugintos pienas .
Putplastis sausuose gėrimuose juos apsaugo daugiau izoliuotų, todėl jų karštis ilgesnė. Be to, sausas espreso gėrimas puikiai tinka latte meno kūrimui, kuris nėra rezervuotas tik kavos lattei.
Norėdami pridėti šiek tiek gardaus sudėtingumo į savo užsakymą, paprašykite kapučino, kuris yra "kaulų sausas", kuris reikalauja tik espreso ir putplasčio - be jokio garinto pieno.
Kita vertus, "super šlapio" kapučino tiesiog vadinamas latte, nes lattose yra espresso ir garinto pieno mišinys.
Individualizuokite savo užsakymą
Galite pritaikyti savo kapučiną įvairiais ingredientais. Pirmasis žingsnis - pasirinkti pieną. Yra įvairių rūšių pieno rinkinys, todėl apsvarstykite jo skonį, storį ir skonį. Galite pereiti prie nefat / nugriebto pieno, klasikinio 1 proc., 2 proc. Arba sveiku pieno, sezoninio eggnogo arba kažkokio maisto, kurio sudėtyje yra vanilės sūrio arba nesaldinto migdolo pieno.
Tuomet jūs norite pasirinkti saldiklį. Galite pereiti prie natūralaus žaliavinio cukraus ar medaus, pasirinkti reguliarų cukraus ar alternatyvų, pavyzdžiui, agavų sirupą, arba cukraus neturinčius saldiklius, tokius kaip Splenda, Sweet N Low arba Equal. Pasirinkę saldiklį, jūs norite nuspręsti, koks yra jūsų kavos gėrimo skonis. Pasirinkite stiprią bazinę skonį, pavyzdžiui, vanilės, karamelės, lazdyno riešutų, aviečių arba moliūgų prieskonių. Jūs visada galite galvoti apie sezoną, jei nesate tikri, ką gauti, arba pasirinkdami ką nors, ko niekada neturėjote anksčiau, galite pasiimti naują mėgstamą užsakymą. Kai atsipalaidavote pagrindiniame skonyje, galite pridėti įdomios papildomos kapučino rūšies, pvz., Miltelių, migdolų ar plakta grietinėle.
Čia yra daug skonių, pvz., Cinamono, muskato, melasos, zalio ir jūros druskos.