Tai tik vienas iš tų receptų, kuriuos turėtumėte pabandyti tikėti. Steikai kepami druska ir tada kepti (atsargiai). Druskos kruopos formuoja kepsnį aplink kepsnį, todėl sultingas ir švelnus. Bet nesijaudinkite, kepsnys nesugeria druskos.
Ko jums reikia
- 2 kepsniai (bet kokia pjaustyta), Niujorko juostelė
- Rekomenduojama rišti akių kepsnys
- 2 puodeliai (475 ml) jūros druska arba koserinė druska
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite druską su pakankamu kiekiu vandens, kad įdėtumėte ją į pasta, bet neužsivaizduojat.
- Nuimkite jį vienoje gero kepsnio pusėje ir padėkite ant grotelių, druskos puse į viršų. Kai druska švelniai pradeda ruda, pasukite kepsnį ir įpakuokite druską toje pusėje.
- Virkite kaip įprastai. Pašalinkite iš grilio, kai tai tik tau patinka ir sulaužykite druską. Tai gali pasirodyti šiek tiek keista, bet skonio ir sulčių užkietos druskos. Jei tai padarysite teisingai, visada turėsite saikingiausią keptuvę.