Kukurūzų blynelė yra viena iš tų sriubų, kuriuos galite valgyti ištisus metus - tai malonu šalta diena, bet taip pat pabrėžiama viena iš geriausių vasarą pasėlių. Tai universalus receptas, leidžiantis papildyti (pvz., Bekoną ir kapotų raudonųjų pipirų), taip pat keisti (pvz., Laikyti jį šiek tiek arba ištirpinti pusę mišinio). Kukurūzų skonį taip pat lengva padaryti vegetarišku, pakeičiant daržovių sultinio vištienos sultinį.
Tai daro šį receptą dar patrauklesniu tuo, kad jis virtas keptuvėje, o ne ant viryklės. Jūs galite pradėti sriubą ryte, o tada baigti valandą dar prieš vakarienę. Kadangi jis yra pripildytas ir maistingas, viskas, ko jums reikia, yra sausainiai ar krekeriai ir paprastos salotos.
Ko jums reikia
- 2 skardines (16 uncijų) visa branduolio kukurūzai, nusausinti
- 2-3 vidutinės bulvės (kapotos)
- 1 svogūnas (kapotas)
- 1/2 šaukštelio druskos
- Pipirai pagal skonį
- 2 puodeliai
- vištienos sultinys
- 2 puodeliai
- nevalgius pieno ar pusantros pusės
- 1 šaukštas sviesto
Kaip tai padaryti
- Kukurūzų, bulvių, svogūnų, druskos, pipirų ir vištienos sultinio sumaišykite lėtai viryklėje.
- Uždenkite ir virkite LOW 7-9 valandas.
- Jei norite, sumaišytuvą ar maisto perdirbėją sumaišykite, tada grįžkite į puodą.
- Sumaišykite pieną ir sviestą; padengti ir virti aukštyn apie 30-60 minučių ilgiau.
Patarimai ir variantai
Šis receptas nurodo konservuotą kukurūzą, tačiau galite naudoti sušaldytus branduolius, jei jums patinka. Ir jei jūs darysite tai vasarą, kai kukurūzai yra savo viršūnėje, visais būdais naudokite šviežias kukurūzų ausis.
Šiam receptui reikės maždaug šešių kukurūzų ausų. Jūs galite jį ištraukti iš ausies ir pridėti prie sriubos - nereikia išvirti ar garai iš anksto, nes branduoliai turės daug laiko virti.
Norėdami, kad ausys būtų lengvesnės ir mažiau subalansuotos, kukurūzų ausį uždėkite ant bundt arba vamzdžio dėžutės vidurio, šiek tiek įkiškite ausies tašką į skylę. Naudodami dantytąjį peilį, supjaustykite ausį, sukdami aplink, kad branduoliai patektų į pyrago keptuvės pagrindą.
Jei norėtumėte įdėti šiek tiek baltymų į sriubą, galite išbandyti keletą kukurūzų bokštelių receptų, pvz., Tuno kukurūzų bokštelius , kuriame yra tuno konservų, kad pridėtumėte dar daugiau tekstūros ir kietumo, ir kukurūzų bokštelius su bekonu (reikia mes daugiau sakome?) Jei norite išbandyti kažką tikrai dekadento, šis omarų kukurūzų blynas su mažu prieskoniu paverčia šią kuklią sriuba į elegantišką patiekalą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 148 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 21 mg |
| Natris | 265 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 4 g |