Amerikietiškos mėgstamos dešrelės etymologija bandelėje
Rutuliniai žaidimai ir karštuosius šunys jungiasi kaip slapukai ir pienas, iš tikrųjų amerikietiškas poras su turtinga ir įdomia istorija. Nesvarbu, ar vadinate juos karštaisiais šunimis, raudonais šaukštais, vynuogynais, frankais ar sardinėmis, jūs akivaizdžiai vertina kiaulienos patiektos dešrelės genijus.
Nors dešros istorija kyla ilgą kelią, nėra tam tikros pavadinimo "karšto šuns" etimologijos. Tačiau dvi garsiosios teorijos leidžia suvokti šios gilaus amerikietiško maisto raida.
Kas varde?
XX a. Pradžioje sporto karikatūristas TA "Tad" Dorganas, kuris 1900-ųjų pradžioje karikatūravo vokiečių figūras kaip taksai, dažniausiai uždirba paskolos "karšto šuo" populiarinimui, nes jis negalėjo rašyti takso. Jo kalbančios dešrelės karikatūros nusiminėjo pigius vynuogynus, parduotus Coney Islande, beviltiškai sakydami, kad jie turi šuns mėsą. Tai buvo tokia bloga reklama, kad 1913 m. Prekybos rūmai iš Konų salos iš tikrųjų uždraudė naudoti "šunų šunį", nors šis terminas uždirbo 1900 m. Į Oksfordo anglų kalbos žodyną.
Tačiau neatsižvelgiant į tai, kad minėto animacinio filmo kopijos nerandama, vardas karštas šuo buvo aiškiai jau naudojamas iki XX a. Pradžios ir gali labiau atspindėti vokiečių imigrantų pirmenybę taksui, kurį jie atnešė į Ameriką kartu su jų dešrelės ir dešrelės, vadinamos " Wienerwurst " vokiečių kalba. (Pailgintų šunų vidurinė dalis atrodo, kad jie puikiai tinka kukulyje.)
Sulenkite bandelės
Kreditas dėl karšto šuns įnešimo į šiltą bandelę ir papildymas įvairiais daiktais dažnai eina į "New York City" "Polo Grounds", viešojo maitinimo direktorių Harry Magely, kuris, kaip pranešė, nurodė savo pardavėjams verkti: "Raudonieji žirkliai! Kitas pasakojimas paskatina Coney Islando pardavėjo Charlesą Feltmaną, parduodamas pirmuosius karštuosius šaukštelius, esančius bandose, 1867 m.; Coney Island vis dar yra žinomas kaip "Hot Dog" paskirtis ir "Nathan" "Famous International Hot Dog Eating Contest", kuris kasmet šventė 100 metų 2016 m., Tinkamai liepos 4 d.
Tačiau karštosios šunys pradėjo savo veiklą, o dešimtojo dešimtmečio pabaigoje "Wienie" kepsniai buvo visoje Amerikoje, kur svečiai paruošė savo karštuosius šunyčius virti per atvirą ugnį. Prezidentas Franklinas Delano Rooseveltas 1939 m. Valstybiniame iškylos pasilepime Haidparke netgi pasodino karštuosius šunis Anglijos karaliui Georgeui VI.
Kukurūzų šunys buvo pristatytos 1942 m. Teksaso valstijos mugėje, "Texan Neil Fletcher" sumanyme.
Daugiau apie karštų šunų
Paimkite karštuosius šunis (info) čia! Norėdami sužinoti daugiau, sužinokite apie kitus "Hot Dog" resursus:
• " Hot Dog" laikymo ir virimo patarimai
• " Hot Dog" ingredientai, įstatymai, terminai ir stiliai
• " Hot Dog", "Wiener" ir "Frankfurter" receptai