"Easy Beef Wellington" receptai

Šis jautienos Velingtono receptas puikiai skonis ir toks lengvas. Jei nesate tikri, kokia yra jautiena Velingtonas , tai kepsnys viduje teptuku. Tešlos tekstūra yra dieviška, kai jautiena ir tešla yra tinkamai paruošti. Filet mignon yra geriausias jautienos gabalas, naudojamas šiam receptui.

Ko jums reikia

• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 4 šaukštus sviesto, padalintas
• 1 svogūnas, smulkiai pjaustytas
• 8 vienetų pakuotės grybai, supjaustyti
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/8 šaukštelio pipiras
• 1 šaukštelis džiovintų mairūno lapų
• 1/2 puodelio vištienos kepenėlių, smulkiai pjaustytų
• 2 gvazdikėliai česnakai, malta
• 2 šaukštai jautienos sultinio
• 8 (3-uncijos) filė mignons
• 1 (17-uncijos) pakuotė (du lapai) sušaldyta lapinės tešlos, atšildyta
• 1 kiaušinis, sumuštas

Kaip tai padaryti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 F. Dideliame keptuvėje šildykite alyvuogių aliejų ir 2 šaukštus sviesto per vidutinį karštą. Įdėti svogūną ir grybus; pabarstykite druska ir pipirais. Virkite ir sumaišykite vidutiniškai karštu vandeniu, kol mišinys supilamas ir drėgmė išgaruoja maždaug 8-12 minučių.
2. Pridėti majoramą, vištienos kepenėlių ir česnaką; virkite ir maišykite 4-5 minutes ilgiau. Įdarykite jautienos sultinį; virkite ir maišykite 3-4 minutes, kol skystis išgarins; pašalinti iš šilumos.

1. Į nonstick keptuvę supilkite dar 2 šaukštus sviesto per vidutinę karštą. Iš visų pusių išpjaukite filė mignonus, palikdami centrus vidutiniškai retai; pašalinti iš karščio, kaip jie gamina.
2. Sulenktą tešlą ant švelniai skardos paviršiaus padalykite į 13 "kvadratų. Iškirpkite po keturis 4-1 / 2" kvadratus. Skaldykite grybų mišinį kvadratais ir viršuje kiekvieną su filė mignon. Šepetys su kiaušinių plovimo kraštais, tada kraštus sumaišykite ir užsandarinkite.
3. Vieta siūlės pusėje žemyn ant slapuko lapo ir šepetys su daugiau mušti kiaušinių. Kepkite 15-25 minučių arba kol pyragai yra auksinės rudos spalvos. 10 minučių leiskite atvėsti ant vielinių lentynų, tada palikite.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	664
Bendras riebalų kiekis	44 g
Sotieji riebalai	12 g
Nesočių riebalų	14 g
Cholesterolis	141 mg
Natris	219 mg
Angliavandeniai	29 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	37 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)