Jei kada nors bandėte panko duonos trupinius, jūs žinote, kaip jie gali būti skanūs. Paprastai jie naudojami mėsai supjaustytos plutos. Kas atsitinka, jei norite praleisti mėsą ir pasimėgauti vegetariška patiekalais, kurie sujungia Panko ir Tofu? Palaima
Išbandykite šį lengvą " Panko" supakuotą tofu receptą. Daugelis panko padengto tofu receptų reikalauja kiaušinio, kad padėtų džiūvėsių kramtomosios dulkės prie tofu. Jei esate veganas, tai yra problema, bet ne, jei naudojate kiaušinių pakaitalą ar pakaitalą.
Šiame recepte Dijon garstyčių dedama į kiaušinių pakaitalą. Šie ingredientai veikia kaip kiaušinis, norint susieti "Panko" su tofu. Nustebink: tai taip pat suteikia puikią skonį tofu! Jūs ne tik turėsite traškią kepamą tofą, bet ir kiekviename įkandyje sumaišytą garstyčių skonį.
Ko jums reikia
- 1 pakuotė tofu
- 1 šaukštas
- kiaušinių pakaitalas , sumaišytas su 2 šaukštais. vandens
- 1 šaukštas panko kepsnių
- 1 šaukštas Dijonų garstyčių
- Dramblys druska (arba pagal skonį)
- Dramblys pipirai (arba pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Pirma, paruošk savo tofu. Kaip ir dauguma veganų tofu receptų, tai bus geriausias skonis, jei pirmiausia paspausite tofu. Nežinote, kaip tai padaryti? Žiūrėkite šį paprastą žingsninį vadovą, kaip paspausti tofu.
- Kai jūsų tofu gerai prispaustas, supjaustykite jį į norimą formą. Visi pirštai, kubeliai, trikampiai ar plokštės puikiai dirbs, tačiau pirštų formos dėka šis receptas bus geriausias dengimo iki tofu santykis.
- Kai jūsų tofu yra pasiruošęs eiti, užpilkite kiaušinių pakaitalu ir vandeniu, tada į jį įpilkite Dijonų garstyčių.
- Atskirame dubenyje panko sumaišykite su druska ir pipirais ir supilkite keptuvę su šiek tiek aliejaus.
- Supilkite kiekvieną tofu gabalėlį į garstyčių ir kiaušinių keitimo mišinį, tada gerai padėkite panko. Kepkite savo tofu aliejuje, kai reikia, keletą minučių iš abiejų pusių.
- Mėgaukitės savo Panko dengtu tofu pirštais! Jūs tikriausiai norėsite juos tiekti puviniu padažu. Tiesiog apie kažką padarys; saldus čili padažas yra geras pasirinkimas!
Viskas apie Panko kepinius
"Panko" yra keptuvėlių tipas, kuris yra sluoksnis ir dažnai naudojamas Azijos virtuvėje. Pastaraisiais metais JAV tapo labiau integruotu. Kaip tai skiriasi nuo įprastų džiūvėsėlių?
Duonos riekelės gali būti gaminamos naudojant įvairius duonos rūšis, tačiau panko gaminamas tik iš baltos duonos. Yra dvi skirtingos "Panko" veislės. Baltas pankas pagamintas iš baltos duonos be pluta, o tan panko naudoja visą kepalą, plutos ir visus. Duona perdirbama į dribsnius, o ne į trupinius, suteikiant visą tą aliejų daugiau paviršiaus, kad jis būtų trapus, ir traškesnį įkandimą nei įprasti džiūvėsėliai. Rezultatas: traškus tobulumas, mažiau alyvos ir šiuo atveju mėsos miltai!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 123 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 14 mg |
| Natris | 109 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 12 g |