Klausimas: Shawarma Prieskoniai
Kokie padažai gali būti naudojami šavorma?
Atsakymas: jei jūs niekada neturėjote shawarma, jūs iš tikrųjų trūksta Vidurio Rytų malonumo! Paprastas greitas maistas yra labai supjaustyta pagardinta mėsa, kuri yra iškepta vamzdyne "karšta pita", papildyta traškiais daržovėmis arba svogūnų žiedais. Kaip ir greito maisto mėsainiai su kečupu ir garstyčiomis, shawarma nėra visiškai užpildyta, jei jame nėra padažo.
Yra keletas padažų, kurie puikiai tinka šokiai. Jūs galite išspausti padažą panašiai kaip kečupas su prieskonių dozatoriumi arba kaip kritimo, au jus stiliaus . Čia yra mano mėgstamiausių shawarma padažų:
- Tahini padažas : Šis sezamo pagrindu pagamintas padažas yra Vidurinės Rytų valgio pagrindas. Paprastai jis patiekiamas su šokoladu.
- "Falafel" karšta padažas : taip, sako falafelis, bet aš myliu jį šovarme. Būkite atsargūs, tai tikrai aštraus.
- "Tarator" padažas : tai slaptas padažas, apie kurį Vidurio Rytų restoranai jums nepasakos. Na, paslaptis yra, ir šis padažas yra taip pat lengva padaryti, nes jis yra skanus! "Tarator" sujungia tachinius su česnakais, kad pagamintumėte fantastinį padažu.
- Jogurto česnakų padažas : Tai yra panašus į padažą, kurį gaunate graikų giroskopuose.