Padarykite padažą savo padėkojo kalakutijai anksčiau laiko, šaldykite, tada šildykite su kai kuriais iš kalakuto kepimo skardos lašų, kai norite valgyti! Atminkite, kad geriausio padažo raktas yra druskos kiekis. Prieskinkite skonį ir pripilkite druskos, jei reikia. Jūs sužinosite, kada pasiekėte reikiamą kiekį - netikėtai padažu bus puikus mėsingas skonis.
Nėra nieko panašaus, kad padažu padaryta anksčiau laiko. Gravy gali būti sudėtinga padaryti, ir, atsižvelgiant į tai, kad rūpestis rūpinasi, daug padės, kai jūs einate aplink gauti valgio paruoštas.
Ko jums reikia
- 5 puodeliai vištienos atsargos iš dėžutės
- 1 svogūnas, kapotas
- 1 šaukštelis džiovintų vištienos bulvių
- 3 šaukštus sviesto
- 1/3 puodelio miltų
- Druska pagal skonį
- 1/4 šaukštelio pipirų
- Skrudinimai iš kalakutienos skonio
Kaip tai padaryti
- Didelėje puodelio dalyje sumaišykite vištienos sultinį, svogūną ir vištienos bulvių .
- Užvirkite, sumažinkite šilumą ir virkite, kol mišinys sumažės iki keturių puodelių, apie 30-45 min.
- Kai sultinys beveik sumažinamas iki reikiamos sumos, kitame smulkiajame padaže sumaišykite miltus ir sviestą. Virkite ir sumaišykite mažai šilumos, kol miltai pradeda šiek tiek spalvoti ir paraudę.
- Vištienos sultinys įmaišykite į keptuvę su miltų mišiniu, sumaišydami su vieliniu švilpimu. Dar kartą virkite, nuolat maišydami. Įpilkite į indus, uždenkite ir šaldykite iki 6 dienų.
- Kai būsite pasiruošę valgyti, iš kalakuto indelio supilkite kai kuriuos skysčius ir riebalus iš keptuvės ir supilkite padažą. Šilti, kol vyks. Skonio padažas. Jei jis skonis plokščias, šiek tiek įpilkite druskos, kol gėlavandenių skonis taps turtingas ir mėsingas. Tada sumaišykite pipirais ir tarnauti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 566 |
| Bendras riebalų kiekis | 24 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 238 mg |
| Natris | 1,011 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 72 g |