Ši tradicinė piemenų pyraga gaminama su ėriena. Ganytojo pyragas, taip pat žinomas kaip "Cottage pie", kai jis pagamintas iš jautienos, yra senas anglų mėgstamiausias. Tai mėgstamiausia šeima abiejose Atlanto pusėse.
Norėdami gaminti stiliaus pyragą , naudokite likusius malto skrudintos jautienos ir jautienos padažas. Ši lėta viryklė yra dar viena puiki galimybė.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai kepta aviena (virti ir kapoti)
- 1 šaukštas svogūno (smulkiai pjaustytas)
- 2 puodeliai padažas (iš skrudintos ėrienos arba paruoštos jautienos padažu)
- druska pagal skonį
- pipiruoti pagal skonį
- 2 puodeliai bulvių koše (paruošta su pienu ir pagardais, kaip norima)
- 1 šaukštas sviesto
- 1/8 šaukštelis paprikos
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 400 F
- Sumaišykite pjaustytą avinėlį, padažas ir smulkintą svogūną; sezonas su druska ir pipirais pagal skonį.
- Sviestos kepimo indo apačią sumaišykite su puseliu išuzuotų bulvių koše.
- Įpilkite mėsos mišinio, tada užpilkite likusius bulvių košeles. Arba mėsą ir padažą galima įdėti į kepimo indą, o tada supilti su visais bulvių koše.
- Supilkite bulvių koše su sviestu, pabarstykite druska, pipirais ir paprika, tada kepkite maždaug 30 minučių arba kol bulvių koše su bulviu užkaista ir pyragą kruopščiai pašildysite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 294 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 72 mg |
| Natris | 147 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 19 g |