"Janet" receptas, skirtas žemos šalies virimui (taip pat žinomas kaip "Beaufort stew" arba "Frogmore stew"), yra paprastas. Aš rekomenduoju naudoti maždaug 1/2 puodelio "Old Bay" prieskonių arba Zataraino krabo virintuvą kas 5-6 kvartes vandens. Padarykite prieskonių virimui vandenyje ir sekite Janeto nurodymus.
Visa šiai krevečių kepimui reikalinga įranga yra didžiulė atsarginė dubuo ir degiklis (arba laužavietė). Sudedamosios dalys yra bulvės, maži piltiniai svogūnai, dešra ir krevetės.
Ko jums reikia
- raudonos bulvės
- kukurūzų burbuolės
- sveiki svogūnai, neprivaloma
- Lenkijos dešra ar panaši rūkyta dešra
- krevetės
Kaip tai padaryti
Viskas, ko jums reikia skaniai pietų žemos krevetės virinimui, yra didžiulis puodelis ir dujų degiklis. Įdėkite taip pat daug gero dydžio raudonų skaldytų bulvių, kaip jūs turite žmonių pašarų. Viską užvirinkite ir šiek tiek nuleiskite, kad virtų apie 20 minučių. Tada pridėkite, ką galite lengvai įdėti į puodą, paliekant vietą krevetėms. Kai kurie galimi papildymai apima mažus kukurūzų skiltelės gabalėlius, visą svogūnėlių ir didelės jungties dešrelių dalis, pvz., Lenkų dešra (kielbasa) arba aštraus andouille ... nepamirškite pridėti bet kokio tipo, kuriam patinka, bet būtinai pridėti pakankamai visi turi sekundes.
Užbaigus bulves, įsitikinkite, kad vanduo yra tik iki sudedamųjų dalių viršaus indelyje ir pridėkite bent 1/2 svaro (krevetės) krevečių vienam žmogui į puodą. Uždėkite dangtį ant puodo ir pasukite šilumą; garstykite krevetes maždaug 5 minutes arba kol jie bus virti. Kai baigsite, krevetės bus nepermatomos ir rožinės spalvos. Nepjaukite krevečių arba jie bus sunkūs ir gruzdinti.
Pašalinkite krevetes į aptarnaujantį dubenį ir įdėkite daržoves ir dešra ant patiekalų.
Tau taip pat gali patikti