Laikyti jūsų sandėliukas atsargų yra pirmasis žingsnis išgyvenimo maisto
Gaivalinės nelaimės yra tikrovė, kurią apima visas pasaulis, įskaitant uraganus, potvynius, pūkus ir net paprastus trumpalaikius elektros energijos tiekimo nutraukimus. Svarbu pasiruošti virtuvėje. Labiausiai tikėtina, kad tiems, kurie pripratę prie stiprių oro sąlygų, jau yra numatytas skubios pagalbos maisto planas. Sužinokite, ką galite padaryti, norėdami paruošti savo virtuvę gaivalinėms nelaimėms arba bet kokiai nenumatytajai situacijai naudodami patarimus ir receptus.
Nelaimių išgyvenimo maisto palikuonių pagrindai
Jūs tikriausiai jau įsigijote dauguma pagrindinių daiktų, reikalingų pasiruošti katastrofai. Nedelsdami atsiminkite, kokie konservai yra, ar jūs galite įsigyti ar konservuoti prekes. Naujausi tyrimai parodė, kad šiuolaikiniai konservavimo metodai gali gaminti produktą, kuris dažnai yra dar maistingesnis negu šviežias. Skysti konservuoti daržovės puikiai tinka rankoms, jei trūksta vandens, nes jūsų recepte vietoj gėlo vandens gali būti naudojamas skystis. Žolelių ir prieskonių, taip pat druskos įvairovė yra būtinybė gydyti maisto produktus, kurių sudėtyje nėra lieknų, ar bet kokiems naujiems kūriniams, kuriuos gali sukurti jūsų vaisingas protas. Druska taip pat yra mitybos poreikis.
Kepimo aliejus bus reikalingas kepinti maistą arba pagaminti "roux", kad susimaišytų padažai ir troškiniai. Alyvuogių aliejus bus gerai šaldomas keletą mėnesių, neribotą laiką vėsioje oras. Jarred majonezas yra stabilus.
Galbūt norėsite kaupti mažus stiklainius, kuriuos galima greitai panaudoti. Nors jis turi konservantų, jis atsiskiria po atidarymo, jei nešaldomas arba laikomas ant ledo.
Miltų ir kepimo mišinys lentynoje tęsis iki 1 metų, o cukrus, druska ir medus yra amžinai tol, kol jie tinkamai saugomi sandariose pakuotėse arba vandeniui atspariose talpyklose.
Pasta, ryžiai ir džiovinti ankštiniai augalai ilgai galioja, tačiau, jei jūsų vandens tiekimas yra ribotas, jie nieko blogo. Sausas grūdus galima valgyti be pieno arba su konservuotomis sultimis, kaip užkandžius ar valgį ant važiavimo, tikras vaikas malonus. Pasterizuotas pienas dabar yra dėžėse, kurios jūsų spintose laikysite iki 6 mėnesių ir bus naudingos greito padažo gamybai. Pieno milteliai ir konservai su išgartuoju yra papildomi atsarginiai kopijos.
Dehidratuotos svogūnai ir grybai kartu su konservuotomis daržovių sultysmis puikiai tinka sriuboms, troškiniams ir holandiškiems krosnies patiekalams, o papildoma nauda - sumažinti koncentruoto skonio poreikį pridėti druskos. Sausi sriubos pagrindai ir daržovių mišiniai taip pat gali būti sriubų ir troškinių pagrindu .
Konservuotos mėsos ir jūros gėrybės gali būti naudojamos šaltuose ar karštose porcijose. Apdorotas sūrio maistas ir sausas tarkuotas Parmesan ir Romano sūris yra stabilus ir gali užpildyti sūrio skonį.
Kuko knygos
- Cookin "su džiovinti kiaušiniai
- "Just-in-Case" maisto kioskas
- Konservavimas ir konservavimas šluostėms