Tai yra sluoksniuotos lėtos viryklės aviganių pyragas iš Sandy. Ši versija su maltos jautienos yra geriau žinoma kaip " naminis pyragas ". Indą taip pat galima pagaminti iš žemės ėriuko arba nulukštentų avinėlių.
Paprasti sluoksniai yra universalūs. Skrudintuvėje užpilkite 1 1/2 į 2 kg maltos jautienos, o žaliosios pupelės gali būti pakeistos šaldytos žaliosios pupelės, morkos ar kukurūzai. Paveiksliniame patiekelyje mes panaudojome raudonąsias nulupusias bulves. Mes supjaustome juos 1/2 colių kubeliais ir puikiai virti po trijų valandų aukščio. Mes taip pat pridėjome papildomai supjaustytų svogūnų, apie 1 puodelį.
Patiekite šį skanų maistą "viskas viename" su sausainiais arba sausais duona.
Ko jums reikia
- 3 vidutines bulves (apie 3-4 puodelius supjaustytos bulvės) *
- skonio, kosterio druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 svaras liesos jautienos
- 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
- 1/2 šaukštelis česnako miltelių arba pagal skonį
- 1 can (10 3/4 uncijos)
- kondensuotas grybų sriubos grietinėlė
- 1 šaukštelis jautienos skonio koncentrato arba lygiavertės bazės ar granulių
- 2 skardinės (po 14-15 uncijų) žaliosios pupelės, nusausintos
- supjaustytas Čedaro sūris
Kaip tai padaryti
- Sviestą padėkite į lėto viryklės indą su sviestu arba purškite jį su nonstick virimo purkštuvu.
- Jei norite, šveitimas ir bulvių šveitimas. Supjaustykite bulves į mažus gabalėlius, apie 1/2 colių. Jūs turėtumėte turėti 3-4 puodelių supjaustytų bulvių.
- Sezonas sumušė su koserine druska ir šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais.
- Į didelę keptuvę vidutinio karšto, rudos 1 svaras jautienos su 1/2 puodelio (ar daugiau) kapotų svogūnų. Sumaišykite česnako miltelius. Kai svogūnas yra permatomas ir jautiena nebėra rausva, mišinį perpilkite į lėtą viryklę, naudodami plyšinę šaukštą.
- Į dubenį sujunkite grybų sriubos sujungtą grietinėlę su 1 arbatiniu šaukšteliu jautienos pagrindo arba jautienos koncentrato skonio. Šaukštą sriubos mišinys per jautienos ir svogūnų sluoksnį.
- Nuvalykite du 15-uncijų žaliųjų pupelių skardines ir šaukštą per sriubos sluoksnį.
- Uždenkite ir virkite aukštyn 3 valandas. Švelniai maišykite vieną ar du kartus.
- Pasukite į mažą ir pabarstykite susmulkintą Čedaro sūrią ant aviganio pyrago; Kepkite apie 15-30 minučių ilgiau arba kol sūris bus ištirpsta ir bulvės bus švelnios.
* Smėlis rekomenduoja rusiu kepimo bulviu, bet taip pat dirbs "Yukon" auksinės bulvės arba raudonmedžio bulvės.
Iš "Sandy", mano vyras nusprendė, kad šis patiekalas galėjo panaudoti dar daugiau žaliųjų pupelių. Išdėliau jį, išpilėme catsup viršuje ir manėme, kad tai buvo jaukus degustavimas, nes mes buvome vaikai, o mūsų mama padarė kažką panašaus. "
Patarimai ir variantai
- Pakeiskite visą kukurūzų kukurūzų grūdų arba konservuotų konservuotų morkų žaliosios pupelės.
- Sumaišykite sūrių arba mozzarella čederio lizdą.
Daugiau receptų
Jautienos kepta užkepta su braškės bulvėmis