Atnaujinkite savo ledus su paprastais priedais
Kai tik įvaldysite pagrindinį vanilės ledų receptą , atlikite dar vieną žingsnį, pridėdami savo mix-ins. Lankstydami puikias sudedamąsias dalis, savo vanilinį ledą galite paversti tonomis mėgstamų skonių. Šokoladas, slapukai ir grietinėlė ir netgi slapukai tešlos ledai bus po ranka. Sujunkite įvairias "mix-ins", kad pakartotumėte mėgstamiausias parduotuvėje įsigytas skonį (pabandykite vyšnias ir šokolado drožles).
Yra du būdai, kaip pridėti savo maišytuvus į ledų bazę. Pirmasis - pridėti juos, kol ledai vis dar sunaikinami . Pridėkite savo ledų derinius prieš pat baigus ledų. Jiems reikia tik vieną minutę maišyti.
Arba, kai jūsų ledai bus užpildyti, naudokite didelę mentele, kad švelniai sulenktumėte ingredientus į savo ledą. Tai puikus būdas tvarkyti daugiau subtilių ingredientų, tokių kaip šviežios uogos. Tai taip pat reiškia, kad galite pagaminti vieną ledų partiją ir paversti į keletą skonių. Tai puikiai tinka skirtingo skonio šeimoms. Kiekvienas gali turėti savo ypatingą ledų dubenį.
Šokolado drožlės
Šokolado grietinėlė yra klasikinis skonis ir vienas iš lengviausių variantų. Ieškokite aukštos kokybės šokolado gabaliukų, pagamintų iš jūsų mėgstamos šokolado rūšies. Tamsus, pienas ir baltasis šokoladas puikiai tinka ledams. Iš tikrųjų, šokolado ledai su baltojo šokolado traškučiais yra įdomus aromato derinys.
Miniatiūriniai šokolado drožlės puikiai tinka ledams, nes jie skleidžiasi tolygiau visame leduose.
Jei jums šurmuliuojasi šokolado drožlių, jie gamina kepimo skiedrų daugybę skirtingų skonių. Butterscotch, žemės riešutų sviestas ir mėtų lustai yra lengvai rasti daugelio parduotuvių parduotuvių kepykloje.
Pasukite populiarų skonį aukštyn kojom, pridėdami mėtų lustai prie šokolado ledų .
Slapukai ir saldainiai
Supjaustykite slapukus ir saldainių barus smulkiais gabalėliais ir puikiai papildykite daugybę ledų skonių. Labiausiai atpažįstamas skonis yra slapukai ir grietinėlė, kuriuose naudojami šokolado sumuštinių slapukai. Bet tai nereiškia, kad tai vieninteliai slapukai, kurie gerai dirba leduose. Kepkite savo naminius slapukus, pertraukite pora ir išmeskite juos į ledų partiją. Beveik bet koks skonis dirbs!
Saldainiai taip pat yra. Jums tikriausiai reikės aštrio peilio pertraukti saldainių barus į gabalus, nebent naudosite įkandimo dydžio saldumynus. Kas galėtų atsispirti M & M užpildytam ledui?
Šviežias vaisius
Nors galite gaminti specialiai vaisių skonio ledus, taip pat galite sulenkti šviežius vaisius į vanilės ar šokolado ledus, kad kažkas būtų kitoks. Puikus derinys, pavyzdžiui, šokoladas ir vyšnios, gali būti iš naujo įsivaizduotas, pridedant vyšnių paprastą šokolado ledų receptą.
Stick su vaisiais, kurie turi puikią tekstūrą, kai jie yra užšaldyti. Braškės, vyšnios ir mėlynės - tai geras pasirinkimas. Tiesiog suduokite juos grubiai pjaustyti ir išmeskite juos į savo ledų. Taip yra daugybė atogrąžų vaisių, tokių kaip ananasai ir mango, nors jūs norėsite įmesti šiuos vaisius į dar mažesnius gabalus.
Riešutai
Migdolai, graikiniai riešutai, pekanos, makadamijos riešutai ir anakardžiai visi puikiai papildo ledais. Bet kokie jums tinka riešutai dirbs. Pagalvokite apie tai, kaip jie naudojami tradicinių skonių, tokių kaip Rocky Road. Galite juos sujungti su šviežiais vaisiais arba šokolado skoniais, skirtais kitokiam skoniui.
Jei ruošiatės naudoti riešutus, lengvai juos skrudinkite prieš pridėdami prie savo ledų. Tai suteiks riešutų skonį, taip pat pridės šiek tiek papildomo kremo, kad jie galėtų išlaikyti savo tekstūrą leduose.
Sausainių tešla
Čia yra kažkas ypatingo apie slaptą tešlos ledą. Daugelyje parduotuvių prekių ženklų naudojama šokolado mikstoklio sausoji tešla ir pridedama papildoma šokolado drožlė prie ledų. Tačiau, kai sukursite savo, galėsite naudoti bet kokį slapukų tešlos receptą, kurio jums patinka. Žemės riešutų sviesto slapukų tešla yra kūrybinga alternatyva, arba galite išbandyti pagrindinę cukraus slapuką tešlą.
Kai ruošiatės šitą ledą, ieškokite kiaušinių be recepto sauso tešlos, nes jūs valgysite tešlą žaliai. Yra daug receptų, skirtų kiaušinių be slapukams.
Smagiai eksperimentuodami ir derindami šiuos įdomius skonius į mėgstamą ledų bazę. Jūs neturite tiesiog laikytis vanilės ar šokolado ledų. Bet kokį puikų skonį galima išvilioti įdomiais ledų mišiniais.