Geras vanilės ledas yra daugelio šaldytų desertų pagrindas. Šis lengvas vanilės ledų receptas nereikalauja kiaušinių arba virimo, todėl jis greitai ateina kartu.
Su įprastais ledų receptais, jūs norite šaldyti savo mišinį, prieš jį įdėkite į ledų šaldiklį. Tačiau, kadangi tai yra nevalgius receptas, pienui ir grietinėlėi vis tiek turėtų būti daug šalčio. Jei laikysite ledų krepšio dubenėlį į šaldiklį, maždaug penkiolika minučių galėsite turėti puikų naminių vanilės ledų.
Ko jums reikia
- 1 puodelis stiprus kremas
- 1 puodelis pieno
- 1/3 puodelio cukraus (granuliuota)
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite pieną ir granuliuotą cukrų.
- Švelniai sumaišykite su sunkia kremu ir vanilėmis.
- Užšaldykite pagal savo ledų gamintojo nurodymus.
Išbandykite "Real Vanilla Bean"
Nors vanilės ledai yra puikūs, dar geriau, kai pagaminti su tikru vanilės pupu . Jei turite vieną iš jų, lengvai pakeiskite vanilės ekstraktą šiame recepte.
Naudodami pjovimo peilį , padalinkite pusę vanilės pupelio pusiau išilgai.
Išrinkite sėklą ir pridėkite jas ir dubenį prie grietinėlės, pieno ir cukraus. Šaldytą mišinį ne mažiau kaip trisdešimt minučių (geriau naktį). Išimkite puodą ir įšaldykite ledą, kaip įprastai.
Sveikas pienas yra geriausias
Galite naudoti bet kokį pieno kiekį, kurį turite ant rankų. Tačiau nenugriebtas pienas padės išsaugoti ledų tekstūrą, kol ji bus laikoma šaldytuve. Pavyzdžiui, po dviejų dienų šaldytuve ledas, pagamintas iš 1% pieno, gali tapti šiek tiek peršalęs. Nors tai puikiai skanu, tai gali būti šiek tiek nusivylimas.
Nepadaryk per daug
Negerkite mišinio per daug, kai pridėsite sunkų kremą. Jūs nenorite įveikti per daug oro į mišinį, kol ji patenka į ledų gamintoją, arba pakeis gaminio tekstūrą. Ledų gamintojai sumušės daug ore, todėl neturėtumėte to papildyti.
Nėra ledų gamintojo?
Šis receptas gali būti gaminamas nenaudojant ledų gamintojo. Tai užtruks daugiau laiko ir pastangų, tačiau jis vis tiek skonis puikiai. Vykdykite šiuos žingsnis po žingsnio instrukcijas , parodančias, kaip užšaldyti ledą, nepirkdami kito mažo prietaiso.
Eikite į priekį, pridėkite skonį
Galite paversti šį vanilės ledų bet kokį skonį, kurią galite įsivaizduoti. Įpilkite kakavos miltelių, kad pagamintumėte šokolado ledus arba pridėtumėte mėgstamų ledų. Sulenkite sumuštinius kepsnius į gatavą produktą, išmeskite šokolado drožlėmis arba pasukite ledą su karamelės juostele. Galimybės yra begalinės, todėl būkite kūrybingi.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 358 |
| Bendras riebalų kiekis | 26 g |
| Sotieji riebalai | 17 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 86 mg |
| Natris | 83 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 6 g |