Kokosų pyragaičių pyragas yra vienas iš tų mesti rūkyti desertų, kurie verčia man pajusti nostalgiją praeities, paprastesnių dienų ir lėtai, saldaus pietų gyvenimo.
Šis sultingas ir skanus "Coconut Custard Pie" be glitimo ir be pieno yra apie 30 metų populiarių nerūpestingų pyragų receptų.
Pūkuotas ir lengvas, tai puikus desertas užimtiems virėjams. Nepamirškite, kad reikia glitimo neturinčio sviesto pyrago, tiesiog sudėkite ingredientus ir supilkite į pyrago patiekalą. Lengvas kaip ... pyragas.
Švelnus kokoso pienas šiame recepte suteikia net ir svajingą kokoso skonį. Aš myliu "Trader Joe" parduodamą versiją, tačiau šiandien yra daug, iš kurių galite rinktis.
Kadangi vis daugiau turtingesnio vanilinio skonio, vietoj ekstrakto pabandykite vanilės pasta. Vanilės pasta yra vienas iš mano mėgstamų kepimo ingredientų, vanilės aromatas ir aromatas yra daug stipresnis ir pastebimas receptuose.
Vietoj tapioko krakmolo, galite keisti 1/4 puodelio mėgstamiausios be glitimo miltų mišinio šiame recepte, geriausia - be ksantano arba guaro dervos .
Mėgaukitės šio pyrago gabalėliais vasaros dienoje, galbūt net priekyje verandoje esančiame rokeryje su stikline saldžiosios arbatos. Atsineškite jį lėtai vasaros dienoms, kiekvieną dieną gurkšdykite (ir įkandate).
Atnaujinta Birželio 2016 Stephanie Kirkos.
Ko jums reikia
- 3 dideli kiaušiniai (plius 2 kiaušinių tryniai)
- 1 puodelis cukraus
- 2 šaukštai saldžiųjų ryžių miltų
- 2 šaukštai tapijoka krakmolas (y
- Ou gali pakeisti 1/4 puodelio mėgstamo glitimo miltų mišinio į šį receptą, geriausia - be ksantano ar
- guaro derva ).
- 1 šaukštelis be glitimo vanilės ekstraktas (arba pasta)
- 1 1/2 puodeliai konservuotų lengvų kokoso pieno
- 2 šaukštai minkštinto pieno neturinčio sviesto pakaitalas (pvz
- Žemės balanso veganų lazdos)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 1/4 puodelio drožto saldinto kokoso
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F / 176 ° C.
- Padažykite kiaušinius su cukrumi į didelį maišytuvą.
- Įpilkite be glitimo miltų , vanilės, kokoso pieno, minkšto pieno neturinčio sviesto pakaitalo, druskos ir drožto kokoso. Truputi, kol ingredientai sujungti.
- Įpilkite pyrago mišinį į 9 cm nešvarų pyragą.
- Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje, kol nustatomas pyragaitis, ir kokoso riešutai pasidaro aukso rudos, apie 45 minutes.
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo.
Visada perskaitykite produkto etiketes, kad patvirtintumėte, jog produktas nėra glitimo. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.