Išbandykite šį lengvą receptą naminiams be glitimo ir be grūdų migdolų linų sūrio krekerių, ir jums nereikės pirkti parduotuvėje nusipirktų krekerių.
Šis sveikas receptas yra nulinis miltai ar derva - pagamintas iš paprastų ingredientų - migdolų miltų, sveikų dirvožemio linų ir parmezano sūrio. Kiaušinių baltymai mišinį palaiko kartu ir labai lengva išpjauti.
Vienas iš įspėjimų - nesistenkite pagaminti šio recepto be pergamento popieriaus. Tai labai lengva pasiruošti.
Ko jums reikia
- 1 puodelis migdolų miltų (smulkiai sumaltos miltų)
- 1/4 puodelio parmezano sūrio (smulkiai supjaustyto)
- 2 šaukštai lino miltų
- 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
- 1/2 šaukštelio be glitimo pikantiškų žolelių mišinių (arba jūsų mėgstamiausių sausų žolių / žolių mišinio)
- 1/4 šaukštelio be glitimo česnako miltelių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelis paprikos
- 1 didelis kiaušinio baltumas
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F / 176 ° C
- Sumaišykite sausuosius ingredientus dubenyje ir sumaišykite. Įdėkite kiaušinėlio baltą ir sumaišykite, kol mišinys sumaišomas ir sulankstytas kartu.
- Išmaišykite mišinį ant vieno iš pergamento popieriaus lapų. Formuokite į kamuolį.
- Ant antspaudo popieriaus padėkite ant mišinio ir naudokite ritininį kaištį, kad išlygintumėte tešlą lygiai taip, kad būtų apie pyrago plutos storį - maždaug 1/16 colio storio.
- Švelniai nulupkite viršutinį pergamento lapą ir naudokite picos ratą ar didelį peilį, kad tešlą įstumtų į kvadratus, stačiakampius ar juosteles - kokia forma jums patinka.
- Atsargiai perkelkite krekingo tešlą, ant pergamento popieriaus į kepimo skardą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug 15 minučių arba iki aukso rudos spalvos. Po 12 minučių patikrinkite krekingo, nes, kai jie pradeda ruda, jie greitai rudosi. Jei krosnis keičia netolygiai, kepkite kepimo skardą iki pusės.
- Išimkite iš orkaitės ir atvėskite maždaug 10 minučių, kad švelniai ištraukite krekingo aparatus.
- Laikyti sandariai uždarytoje talpyklėje arba pakuoti ir užšaldyti.
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 46 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 1 mg |
| Natris | 34 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |