Ko jums reikia
- 2 puodeliai geros kokybės apelsino marmeladas
- 1/2 puodelio sklandžiai obuoliai
- 1,75 puodeliai granuliuoto cukraus
- 1 šaukštelis. citrinos sulčių
- 1/4 šaukštai. druska
- 1 šaukštelis. apelsinų ekstraktas
- 2/3 puodelio smulkiai pjaustytų riešutų pekano
Kaip tai padaryti
1. Paruoškite 8x8 indą, pamušite jį aliuminio folija ir purškite foliją su nonstick virimo purkštuvu .
2. Marmeladą, obuolius, cukrų, citrinų sultis ir druską įpilkite į vidinį indaplovę vidutiniškai aukštu šilumos kiekiu ir sumaišykite, kol cukrus ištirps.
3. Įdėkite saldainių termometrą ir toliau virkite, dažnai maišydami, kad neuždegtumėte, kol termometras nuskaito 250 laipsnių F.
4. Kai tinkama temperatūra, išimkite indą nuo šilumos ir sumaišykite pjaustytų pekanų ir apelsinų ekstrakto.
Supilkite saldainius į paruoštą indelį ir palikite jam visiškai atvėsti ir nustatykite kambario temperatūroje 2 valandas arba per naktį. Jei pageidaujama, jūs galite paspausti visą pekanos į saldainių viršuje, o dar šilti papildomai skonio ir krizė.
5. Nustatę pakelkite marmeladinį saldumyną iš keptuvės, naudodami foliją kaip rankenas, ir pasukite ją pjaunant į pjovimo paviršių. Atsargiai nuvalykite foliją ir supjaustykite saldainius į mažus kvadratus. Apvyniokite juos atskirai vaškuotame popieriuje ir naudokite kambario temperatūroje. Marmeladų plotai gali būti laikomi hermetiškoje talpyklėje šaldytuve iki dviejų savaičių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 54 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 15 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |