Įdaryti žali pipirai sukuria nepaprastai glitimo, nes ingredientai natūraliai nėra glitimo ir šis patiekalas yra toks kietas ir skanus. Vasara yra puikus laikas mėgautis raudonųjų paprikų gurkšniu ir vietine prieiga.
Maltos jautienos, svogūnai, pomidorai , ryžiai, sūriai ir prieskoniai, supakuoti į sveiką šviežią papriką, puikiai naudoja ekonomiškus , paprastus ingredientus.
Nors šis patiekalas užtrunka tam tikrą laiką pasiruošti, jis gali būti paruoštas vieną ar dvi dienas anksčiau, nei tikru patogumu. Arba, žinoma, galite užšaldyti virtus įdaryti pipirai, kad šis įdaras būtų paruoštas, kai esate.
Ko jums reikia
- 8 dideli žali paprika
- 2 puodeliai virti basmati ryžiai
- 1 svaras liesos jautienos ar keptuvės
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/2 puodelio supjaustytų paprikos (naudoti rezervuotus viršūnės)
- 1/2 puodelio supjaustytos saldžios geltonos svogūnėlės
- 1/2 puodelio supjaustyto saliero
- 1 gali (14,5 uncijos) supjaustyti pomidorai
- 1/2 gali pomidorų pasta
- 2 susmulkintų gvazdikėlių švieži česnakai
- 1 šaukštelis džiovintų lapinių raudonėlių
- 1/2 šaukštelio džiovintų lapų baziliko
- 2 šaukštelius jūros druskos, padalinti (1 arbatinis šaukštelis virti pipirams, 1 arbatinis šaukštelis, malti jautiena) arba pagal skonį
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 2 šaukštai Worcestershire padaže
- 1 1/2 susmulkinto lengvo Čedaro sūrio, padalintas
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite viršelius tik su paprikos ir kauliukai. Atidėti. Pašalinti sėklų ir membranų iš pipirų. Stenkitės nepertraukiuoti pipirų mėsos. Tai netrukdo sultims patekti kepant.
- Blanche pipirai. Užpildykite didžiulį pusę vandens puodą. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos ir virkite. Įpilkite pipirų, sumažinkite šilumą, dangą ir virkite 5 minutes. Išmeskite pipirus ir atidėkite.
- Virkite vieną puodelį basmati ryžių pagal pakuotės nuorodas.
- Į alyvuogių aliejų pridėkite didelę keptuvę. Šiluma vidutiniškai aukšta. Rudos maltos jautienos. Įpilkite supjaustytų daržovių ir kepkite mišinį, kol daržovės bus švelnios, bet neviršytos. Įpilkite pomidorų, pomidorų pasta, susmulkintą česnaką, raudonėlį, baziliką, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/2 šaukštelio pipirų. Kepkite apie 10 minučių.
- Į didelį dubenį įpilkite ryžių ir virtos jautienos mišinio. Maišykite, kad sujungtumėte. Įpilkite pusę susmulkinto čedaro sūrio. Maišykite maišyti. Įmaišykite papriką su mėsos mišiniu ir padėkite į 3-kvarto kepimo indą. Į viršų kiekvieną pipirą su likusiu sūriu.
- Kepkite 350 ° temperatūroje maždaug 30 minučių arba kol sūris tik pradeda burbuliuoti ir rudas.
Ar saugu valgyti ryžius? Skaityti daugiau...
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 431 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 56 mg |
| Natris | 740 mg |
| Angliavandeniai | 56 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 24 g |