Šviežiomis česnakų sūriuose sumaišoma su žaliomis šparagomis, esančiomis šioje kreminėje, tačiau lengvoje, vasarą glitimo neturinčioje sriuboje, kuri vis dar turi tekstūrą iš grilių daržovių.
Griliuodamas šparagus ir lapus su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais, sriubai pridedama rūkyta vasaros skonio. Kai troškinys, daržovės sumaišomos sultinyje, užkeptuose lauro lapais ir raudonųjų pipirų dribsnių užuominomis. Užuot kepdami keptuvę, vietoj jo gali būti sumuštiniai ir šparagai.
Kiekvienas šio skanios sriubos kraikas užpildytas vasaros šiluma ir žalia.
Ko jums reikia
- 1 svaras šviežios šparagai, nuplauti, apdailos galai, supjaustyti 1 "ilgio gabaliukais
- ½ svaro švieži česnakai pjauti ir supjaustyti 1 "ilgio gabaliukais
- 1 valgomasis šaukštas + 1 šaukštelis. alyvuogių aliejus, padalytas
- 6 puodeliai be glitimo daržovių sultinio
- 1 lauro lapas
- ¼ šaukštelio. raudonųjų pipirų dribsniai (arba mažiau, už vieną pageidavimą)
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
- Šilumos grilis vidutiniškai aukštai.
- Didelėje dubenėlėje dusinkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus virš šparagų ir česnakų. Sezonas dosniai druskos ir pipirų. Lobis, kol padengtas.
- Įdėkite šparagus ir česnaką į griliu veggio krepšelį (arba grilio visumą ir supjaustykite į 1 colių gabaliukus vėliau). Įdėkite daržovių krepšį grilio centre, tada uždarykite grotelių dangtį. Kepkite maždaug 20 minučių, kartais supjaustykite, kol daržovės bus švelnios ir gali būti lengvai ištrauktos šakute.
- Arba galite valgyti didelėje keptuvėje iki ryškiai žalios ir švelnios).
- Nors daržovės yra griliuotos arba sumuojamos, kartu su glitimo neturinčiu daržovių sultiniu, lauro lapais ir raudonųjų pipirų dribsnių sudėkite į didelę atsarginę dėžę. Užvirkite ir supilkite į virdulį.
- Kai daržovės yra pagaminti, pridėti juos prie sultinio atsargos. Darykite virimui ir virkite dar 1-2 minutes. Nuimkite puodą nuo šilumos. Pašalinkite lauro lapelį iš sultinio ir išmeskite.
- Su panardintu maišytuvu arba reguliariu maišytuvu, kuris dirba partijomis, sriubą sumaišykite iki tolygiai.
- Paskirstykite sriubą į didelius dubenius ir viršuje, naudodami be glitimo krekerių arba naminius glitimo neturinčius skrebučius . Patiekite nedelsiant.
Priminimas
- Visuomet įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai neturi glitimo.
- Visada perskaitykite produkto etiketes, ne visi prekių ženklai yra sukurti lygiaverčiai. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo.
- Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
Kas yra česnakai?
- Česnakai yra storio stiebo įsagai, kurie auga iš kietos kaklelio česnako rūšies šaknų.
- Jie turi švelnų ir saldus česnako aromatą ir skonį.
- Galite paruošti juos panašiai kaip žalias svogūnas, ar kūrybingai susitaikyti su pesto ir hummo sritimi .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 82 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 544 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 5 g |