Pietūs paprastai maistą šią padažą per sviestą susmulkintus sausainius, tačiau skanūs valgiai.
Tai kreminė padažas, labai paprasta pagaminta su dešra (ir jo lašinimu), miltais ir pienu. Druskos ir daug šviežiai maltų juodųjų pipirų pridėti daugiau skonio.
Šiame recepte naudokite lengvą, karštą ar šalutinį pusryčių dešrų. Išbandykite savo receptą naminėms kiaulienos dešroms arba kalakutienos dešra !
Sunkumas: lengva
Reikalingas laikas: 20 minučių
Ko tau reikia
- 1/2 puodelio iki 1 puodelio dešros
- 3 šaukštus miltų
- 1 puodelis pieno
- druska ir pipirais pagal skonį
Štai kaip
Kuko dešra sunkioje keptuvėje. Pašalinkite dešra su plyšine šaukšteliu. Nustatykite kelią dešrelę, kad vėliau padaugintumėte padažą ir paliktumėte likusią dešrelę kitam vartojimui.
Iš keptuvės pašalinkite visus, išskyrus 2-3 šaukštus sausųjų dripų.
Virš vidutinio karšto, sumaišykite 3 arbatinius miltus su riebalais. Kruopščiai sumaišykite, kol roksas yra šiek tiek rudos, apie 5 minutes.
Nuolat maišant, įpilkite 1 puodelio reguliaraus pieno.
Sultys su druska ir pipirais.
Tęsk maišymą, kol padažas bus storas.
Jei pageidaujate, pridėkite dar vieną ar visą dešrelę į padažą.
Patiekite padažą su susmulkinto sausainių , kruopų arba bulvių koše, arba supilkite į dubenį ar kepimo valtį ir tarnauti šone.
Patarimai:
- Jei jums patinka labai stori padažai, pradėkite maždaug 3/4 puodelio pieno, tada, jei reikia, pridėkite daugiau.
- Naudok pusę ir pusę turtingesnėms padažoms.
- Padarykite dešrelę su Turkijos dešra ar vištienos dešra.
- Švelninkite padažas su daline vištienos sultiniu, jautienos sultiniu ar daržovių sultiniu. Eksperimentuokite su santykiu, kad išlaikytumėte kreminį kiekį nulupdami kalorijas ir riebalus.
- Padaže keletą pasukų arba grietinės į pomidorą už kai kuriuos malonius, aštrus skonį.
Tau taip pat gali patikti