Šis drėgno ir saldaus morkų pyrago be glitimo receptas su grietinėlės sūrio glaistu leidžia žmonėms su glitimo alergija vėl mėgautis tokiu populiariu desertu.
Padarykite savo pasirinkimą iš 2 (9 colių) tortų raundų, 1 (13x9 colių) lapų tortą arba 36 receptus su cupcakes. Bet kokia jūsų pasirinkta kepta produkcija gerai užšaldys.
Trys puodeliai iš tarkuotų morkų reikalavo įtraukti sveiką karotiną, maistinę medžiagą, kurią organizmas naudoja vitamino A. Tai nėra blogai tortas!
Redagavo Stephanie Kirkos.
Ko jums reikia
- Už tortą:
- 2 puodeliai cukraus
- 4 dideli kambario temperatūros kiaušiniai
- 1 1/2 puodeliai lengvo alyvuogių aliejaus ARBA jūsų mėgstamas augalinis aliejus
- 2 arbatiniai šaukštai vanilės
- 2 puodeliai universalus miltų mišinys be glitimo (žr. Pastabas)
- 2 arbatinius šaukštelius soda
- 2 arbatinius šaukštelius
- be glitimo kepimo milteliai
- 2 šaukštai cinamono
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 3 puodeliai šviežiai raugintos morkos
- 1 puodelį supjaustytų riešutų pasirinkimo
- Dėl kremo sūrio frostavimo:
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto, suminkštintas
- 3 uncijos grietinėlės sūrio, suminkštintas
- 1 šaukštelis vanilės
- 2 1/2 puodeliai konditerijos cukraus be glitimo (žr. Pastabas)
Kaip tai padaryti
Padaryti pyragą
- Šildykite orkaitę iki 350 F (176 C).
- Atskirkite du apvalius 9 colių pyragus keptuves, vieną 13x9 colių panorėlę arba 36 keksines puodelius šio recepto. Jei naudojate apvalius pyragus keptuves, švelniai sutepkite ir padėkite pigtros apskritimą dugno apačioje, kad būtų lengviau pašalinti. Kepurėlių kepimui naudokite popieriaus pamušalus.
- Dideliame dubenyje, grietinėlės cukruje ir kiaušiniuose su elektriniu lašintuvu arba maišytuvu. Įpilkite alyvą ir 2 arbatinius šaukštelius vanilės ir įmaišykite iki tolygiai.
- Atskirame dubenyje sumaišykite miltų mišinį be glitimo, kepimo soda, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Susiraukti. Į sausas medžiagas įpilkite sausų ingredientų ir įmaišykite iki maišymo. Negalima maišyti.
- Išmaišykite tarkuotus morkos ir riešutus. Supilkite tešlą į paruoštus keptuves.
- Kepkite 45-55 minutes arba kol dulkėtės, įdėtos į pyrago vidurį, išvalomos. Dėl kefynių, kepimo trukmę reikia sumažinti nuo 30 iki 35 minučių arba tol, kol jie praeis dantų pastos bandymu. Atvėsinkite ant vielos lentynos.
Padarykite "Frosting"
- Nors tortas ar bandelės yra aušinamos, supilkite sviestą, grietinėlę ir 1 arbatinį šaukštelį vanilės į didelį maišymo dubenėlį ir supilkite aukštą iki lygios. Įmaišykite cukraus ir supjaustykite iki sklandžios ir kreminės.
- Užšalęs pyragas, kai jis yra visiškai kietas.
Pastabos:
- Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
- Dauguma konditerijos cukraus produktų gaminami su granuliuotu cukrumi, perdirbtu kukurūzų krakmolu arba tapijokų krakmolu. Tačiau, perkant konditerijos cukrų, kartais vadinamą miltelių cukrumi, atidžiai perskaitykite etiketes, kad įsitikintumėte, jog produktas, kurį svarstote, nėra pagamintas iš kviečių krakmolo.
- Šis tortas gerai pasireiškia naudojant "Bob's Red Mill" be glitimo "Pizza Crust Mix". Jame yra ksantano dervos , pašalinant poreikį pridėti daugiau gumos šio recepto. Šiame recepte naudokite savo mėgstamą glitimo miltų mišinį ir į receptą įdėkite 1 arbatinį šaukštelį ksantano ar guaro dervą, jei naudojamas mišinys neturi vieno iš šių kepimo dervų.
Taip pat gali atrodyti
Gluteno nemokamas miltų mišinys receptai iš gyvenimo be žurnalo
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 7376 |
| Bendras riebalų kiekis | 445 g |
| Sotieji riebalai | 78 g |
| Nesočių riebalų | 276 g |
| Cholesterolis | 1,112 mg |
| Natris | 5,826 mg |
| Angliavandeniai | 827 g |
| Maistinė lasteliena | 24 g |
| Baltymas | 52 g |