Valgio gaminimas po to, kai susipainiojo visi šie Padėkos favoritai, atrodo sunkus, tačiau tai neturi būti! Išbandykite šį vienkartinį likutinį kalakutienos kalakutą. Jis yra pilnas to turtingo Luizianos skonio ir gali būti pritaikytas pagal jūsų skonį. O ką apie tą likusį įdarą? Tai eina!
"Gumbo" šimtus metų buvo "Gulf Coast" virtuvės štapelis. Geriausia yra tai, kad nė vienas iš dviejų gumbos nėra tas pats, ir daugelis šeimų turi savo slaptus receptus. Baltymai svyruoja nuo jūros gėrybių iki vištos ir antrosios dešros: ši versija apima ir abu. Jei nesate krevečių ventiliatorius, nedvejodami palikite juos ir tiesiog laikykite mėsos. Svarbiausia maisto ruošimo proceso dalis - tai, ko jums reikia . Tai turėtų atrodyti kaip pieno šokolado spalva, kai ji yra pagrindinė. Įsitikinkite, kad tada pridėkite šventą trinybę svogūnų, salierų ir paprikų. Jei nenorite, kad norėtumėte praleisti laiką puikiam Roaksui, galite jį pirkti internetu ir parduotuvių parduotuvėse.
Šis gumbo geriausiai patiekiamas su virtomis ryžiais ir maitina miną. Jums bus malonu džiaugtis šiuo skaniu maistu su nuostabiu skoniu.
Ko jums reikia
- 6 juostelės bekonas, supjaustytos
- 1 puodelio miltų
- 2 puodeliai kapotų svogūnų
- 1/2 puodelio kapotų paprikos
- 1/2 puodelio kapotų salierų
- 2 gvazdikėlių česnakai, smulkiai pjaustyti
- 1 puodelis okra, griežinėliais
- Cajun prieskoniai, pagal skonį
- 1/2 svarai andouille dešra, griežinėliais
- 2,5 kvarciniai kalakutienos sultiniai (pagaminti iš likusių skerdenų) arba vištienos
- 1 kvartinė likutinė kalakutienos mėsa
- 1 puodelis nulupta krevetė
- 2 šaukštai kapotų žalių svogūnų
- 1 puodelis likusio įdaro (neprivaloma)
- Garinami ryžiai, patiekiami.
Kaip tai padaryti
- Dideliame ketaus puodelyje virkite skonį, kol visi riebalai bus išleisti.
- Pašalinkite virtąjį šoninį šaukštą ir nustatykite į šoną.
- Sumaišykite riebalus su miltais.
- Lėtai maišykite mišinį 20-25 minučių mažai šilumos, kol jis pasieks šokolado spalvą.
- Pridėkite savo supjaustytą svogūną, papriką, česnaką ir salierą į ruką ir virkite iki minkštos (apie 5 minutes).
- Įpilkite dešros ir Cajun pagardų ir kepkite, dažnai maišydami 5 minutes.
- Įpilkite sultinio ir išvirkite. Sumažinkite šilumą vidutiniškai žemai ir apvyniokite 45 minutes.
- Įdėkite kalakutienos, krevečių, okra ir papildomų įdarų (neprivaloma) ir virkite 15-20 minučių.
- Patiekite su virtomis ryžiais ir viršuje su žaliaisiais svogūnais.