Jei ieškote greito ir lengvo savaitės nakties arba galite iš anksto pavalgyti, kad galėsite mėgautis visą savaitę, tada ieškokite ne toliau. Šios vištienos krūtinėlės yra marinuoti, kepti ant grilio, supjaustyti paprastu padažu ir sudėti į šiltą pitą. Jei žiūrite savo angliavandenių suvartojimą, tada pakeiskite pita salotų lapais.
Ko jums reikia
- 3 be odos, be kauliukų vištienos krūtys
- Marinade:
- 1/4 puodelio aliejaus
- 1 didelio citrinos sultys
- 1 gvazdikėlių česnakai, malta
- 1 šaukštelis / 5 ml druskos
- 1 arbatinė šaukštelis / 5 ml džiovintos raudonėlės
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml juodųjų pipirų
- Dėl padažo:
- 1/2 puodelio / 120 ml paprasto jogurto
- 1 šaukštas / 15 ml lapuočių petražolės (kapotos)
- žiupsnelis druskos
- žiupsnelis pipiras
- Toppings:
- 1 mažas agurkas (nuluptas, sėjamasis ir žulianas)
- 1 šaukštas / 15 ml susmulkintos šviežios mėtų
- Neprivaloma: 1 didelis pomidoras (supjaustytas)
- Neprivaloma: 1 mažas svogūnas (plonais griežinėliais)
- 4 pitas (arba 8 didelės salotos lapai)
Kaip tai padaryti
Vieta vištienos krūtinėlės ant didelio plastiko gabalo. Supjaustykite plastiko perteklių virš vištienos viršaus ir naudokite malto blizgančias krūtines apie 1/2 colio storio. Tai padės sumažinti marinavimo ir virimo laiką. Įdėkite vištieną į plastikinį maišelį. Sumaišykite marinato ingredientus ir supilkite vištieną, kad visi mėsos paviršiai būtų padengti. Uždėkite maišelį ir įdėkite į šaldytuvą 30 minučių iki 1 valandos.
Tuo tarpu sumaišykite jogurto padažo ingredientus, dangtelį ir įdėkite į šaldytuvą, kol bus paruoštas naudoti. Tai taip pat yra geras laikas, norint supjaustyti daržoves giroskopai.
Įkaitinkite grilį vidutinio ir aukšto šilumos. Pašalinkite vištą iš maišelio ir padėkite ant grotelių grotelių. Išmeskite likusį marinatą. Virkite vištieną 5-7 minučių vienoje pusėje arba kol vidinė temperatūra pasieks 165 laipsnių F. Kai virti, nuimkite viščiuką nuo karščio ir padėkite ant pjovimo lentos. Nupjaukite ir supilkite į šiltą pitą (arba šalto salto lapus), virškinkite jogurto padažu, padažu supjaustykite daržovėmis ir patiekite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1116 |
| Bendras riebalų kiekis | 57 g |
| Sotieji riebalai | 16 g |
| Nesočių riebalų | 23 g |
| Cholesterolis | 318 mg |
| Natris | 1,349 mg |
| Angliavandeniai | 42 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 107 g |