Žolelių kepta žuvis

Ši lengva kepta žuvis papildyta grūsti kukurūzų dribsniai. Pridedu supjaustytą petražolę į kukurūzų dribsnius ir prieš kepdami mesti juos su sviestu. Tai paprastas, skanus žuvies paruošimas.

Ko jums reikia

• 1 svaras šaldytų žuvų filė, iš dalies atšildyta
• 1/4 puodelio smulkintų svogūnų
• 1 gvazdikėlių česnakai, malta
• 2 šaukštus sviesto
• 1/2 arbatinis šaukštelis džiovintas erragonas, smulkintas
• 1/4 arbatinio šaukšto džiovinti
• čiobreliai , susmulkinti
• brūkšnys pipiras
• 1/4 puodelio kukurūzų dribsnių, susmulkintų, supjaustytų 1 šaukštu lydyto sviesto
• 1 šaukštelis šviežių kapotų petražolių
• Košerinė druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 450 F (230 C / dujos 8).
2. Riebalų paviršius sutepkite seklią kepimo skardą, kad žuvis būtų viename sluoksnyje.
3. Padėkite žuvų filė į paruoštą kepimo indą.
4. Keptuve ar keptuvėje per vidutinės ir mažos šilumos, virkite svogūną ir česnaką į 2 šaukštus sviesto, kol pasigirsta. Sumaišykite čiobrelių ir estragoną ir kepkite 1 minutę ilgiau.
5. Išskalaukite žolelių ir sviesto mišinį žuvų filė.
6. Mažame dubenyje sutirštintu sviestu ir petražolėmis sumaišykite susmulkintus kukurūzų kepsnius.

1. Į viršų išpjaustytus kukurūzų dribsnių trupinius ir pabarstykite koserine druska ir šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais.
2. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 12-15 minučių arba iki žuvies dribsnių lengvai išsikraustykite šakute. Labai ploni filė gali užtrukti mažiau laiko. Patikrinkite žuvies centrą šakute. Dribsniai turėtų laisvai atsiskirti.
3. Patiekite šią žuvį su citrinų plekšniais, bulvėmis ar ryžiais ir virtomis daržovėmis.

Papildomos galimybės:

Šis paprastas receptas naudoja piktžolių, menkių, pollakų, šamų, tilapijos ar kitą lengvą blyškią baltą žuvį.

Patiekite žuvis su kepta bulve, kepta bulve arba ryžiais. Dėl šoninio daržovių man patinka garruotas brokoliai ar žirniai. Dėl patrauklaus ir mėgstamiausio išvaizdos, patiektą kepta žuvies filė ant švelnintų žirnių .

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	225
Bendras riebalų kiekis	7 g
Sotieji riebalai	4 g
Nesočių riebalų	2 g
Cholesterolis	15 mg
Natris	137 mg
Angliavandeniai	34 g
Maistinė lasteliena	8 g
Baltymas	9 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)