Patiekite autentiškus naminius meksikos patiekalus ir užkandžius
"Cinco de Mayo" - linksma šventė, pilna ryškių dekoracijų, šokių, mariachi muzikos ir netgi paradų. Štai keletas partijų meniu idėjų, kad jūsų "Cinco de Mayo Fiesta" būtų skanus ir įsimintinas.
Autentiška Puebla
Cinco de Mayo yra labiausiai žinomas Puebloje, kur garsus Puebla mūšis įvyko 1862 m. Gegužės 5 d. Čia yra keletas tradicinių Puebla receptų, kuriuos galite padaryti, kad jūsų Cinco de Mayo renginys būtų autentiškas.
"Chiles en Nogada" : ši tradicinė patiekalą sudaro žalias čili patiekalas su grietinėlės graikinių riešutų padažu ir raudonu granatu, Meksikos vėliavos spalvos. Tai pikantiška ir saldinga patiekalė, kai čili patiekiami su prieskoniais jautiena arba kiauliena, obuoliais, svogūnais ir dar daugiau.
Molė : Molė yra unikalus padažas, pagamintas iš neįprastų ingredientų, tokių kaip žemės riešutų sviestas ir kakava. Jis dažnai naudojamas kaip vištienos ar enchiladų padažas, tačiau taip pat galite naudoti jį kaip prieskonį su ryžiais arba kiaušiniais. Dėl vištienos molio, sezono ir rudos vištienos gabaliukų, tada pridėkite molo padažą ir virkite 20 minučių, kol vištiena bus pagaminta. Arba supilkite vištieną ir pridėkite ją su molio padažu į lėtą viryklę.
Camote : saldžiosios bulvės yra gimtoji į atogrąžų Meksikos sričių ir buvo naudojamos Maya. Tai daro saldų patiekalų.
Tradicinis meksikietis
Jei autentiškas "Puebla" patiekalas netinka jūsų skoniui, bet kuris iš šių tradicinių meksikiečių mėgstamiausių malonēs svečius.
Tamales : Homemade Tamalesas gali būti visą dieną vykstantis procesas, ir tai yra įprastas šeimoms, kad juos būtų galima padaryti per Kalėdų susibūrimus. Galite padaryti tą savo "Cinco de Mayo" šventės dalį arba parengti iš anksto.
Čilė Rellenos : Šie čili pipirai įdaryti sūriu ir tada kepti.
"Flautas" : šventiniams vakarėliams paverčiami skaniais užkandžiais ar pirštais.
Jie įdaryti čili, sūriu ir kukurūzais.
"Pan Dulce" : Šie saldūs bandeliai dekoruoti drožlėmis ir galite šventinius dizainus. Jie gali būti užkandžiai ar desertas. Jie geriausiai paruošti vakarėliui.
Greitas ir lengvas
Jei paprastumas yra tai, ko jūs esate po to, bet koks šių puikių Meksikos receptų derinys bus puikus jūsų Cinco de Mayo šventėms. Tai visi užkandžių tipo maisto produktai, kuriuos galite pasimėgauti popietės fiesta.
Salsa : Šis paprastas "Pico de Gallo" bus su žetonais ar prieskoniais su kitais "Cinco de Mayo" patiekalais.
Prieskoninės pupelės : jei esate biudžete, pačios geriausios pupelės, skirtos enchiladams ar šalutiniams patiekalams, bus pigiausias būdas maitinti miną.
Guacamole : patraukite avokadus ir nusiimkite puodelį ar prieskonius.
Namų kukurūzų traškučiai : paverkite kukurūzų tortilijomis į naminius lustai, kad galėtumėte išgerti salsą ir guakamolį. Dėl "Cinco de Mayo" galite net spalvoti raudonai ir žaliai, kad atitiktų Meksikos vėliavą.
Krevetės Ceviche : Šis mažai riebalų užkandis ar užkandis kilęs iš Puerto Vallarta. Tai paprasta padaryti, nereikia valgio gaminimo, ir jūs galite jį tiekti savo naminių tortilijų lustais.