Šis "Guacamole" receptas yra lengvas ir linksmas vaikams, kad visi galėtų juos patiems. Ir nepaisant to, kas anksčiau buvo minėta, guakamolis nėra pakrautas su bloga rieba. Tiesą sakant, gana priešingai - guakamolis yra pilnas širdies sveikų mononesočiųjų riebalų. Taigi valgyk!
Man patinka šiai guakamolei tiekti tortilją ar kaip enchiladų, tortiljų ar fajitas garnyras.
Nepraleiskite: paprasti Meksikos receptai | 7 sluoksnio dugnas
Ko jums reikia
- 3 prinokusių avokadų
- 1 slyvų pomidorų, kapotų
- 3 šaukštus. šviežiai spaustos laimų sultys
- 1/4 puodelio smulkintos šviežios cilindro (atsargiai sprando arba du garnyras)
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- 1/4 puodelio smulkintų svogūnų
- 1 jalapeno pipiras, sėjamas ir maltas
- 1/2 šaukštelio koserinės druskos
Kaip tai padaryti
- Avokadų duobė. * Kietą mėsą įdėkite į vidutinį dubenėlį.
- Išmaišykite likusius ingredientus, kol pasiekia norimą konsistenciją. Galite padaryti jį kuo storesniu arba tokiu pat sklandžiu, kaip jums patinka.
- Garnyras su cilindro.
* Norėdami atvilioti avokadus, supjaustykite pusiau išilgai, kol pasieksite duobę. Laikykite peilį dar ir savo laisvąja ranka pasukite avokadą. Kai jūs supjaustote visą duobę, padėkite peilį žemyn ir pasukite avokado pusę priešinga kryptimi.
Dabar galėsite atidaryti avokadą. Ištraukite duobę šaukštu. Atmesti. Tada sumaišykite avokado kūną su šaukštu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 233 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 209 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 9 g |
| Baltymas | 5 g |