Šis lengvas ir lengvasis marinato receptas naudoja rūgštinę citrinų sulčių galią, kad padėtų minkštinti ir pagardinti mėsą. Tai ypač naudinga naminiams paukščiams, pavyzdžiui, bulvytojams , ir viščiukams bei kalakutams. Šis citrinos pipirų marinatas dirbs tiek orkaitėje, tiek ant grotelių.
Ko jums reikia
- 1/3 puodelio citrinų sulčių
- 1/4 puodelio augalinio aliejaus
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- 2 šaukštus vandens
- 2 arbatinius šaukštelius
- krapai (švieži ir grubiai susmulkinti)
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 gvazdikėlio česnakas (malta)
Kaip tai padaryti
1. Į dubenį įpilkite citrinų sulčių ir lėtai sušluokite augalinį aliejų, kol gerai sumaišomas. Įdėkite likusius ingredientus ir toliau šypinkite keletą sekundžių. Leiskite mišiniui likti 10 minučių prieš naudojimą.
2. Marinuoti viščiukų krūtines 2 valandas, kalakutienos krūtinę ir sveiki viščiukai 4-6 valandas.
3. Jei marinatą iš anksto pagaminsite, laikykite sandariai uždarytoje talpyklėje šaldytuve iki 3 dienų po paruošimo.
Dvigubas receptas, jei naudojate daugiau nei vieną paukštį.
Dabar jūs turite citrinų pipirų marinatų vištienos, skirtos jūsų virimo pastangoms.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 738 |
| Bendras riebalų kiekis | 56 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 40 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 31 mg |
| Angliavandeniai | 58 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 10 g |