Puikus partneris kepta žuvis, endives siūlo daug daugiau nei vien tik salotos komponentas. Su tinkamu marinatu ir keptuviu iki tobulumo, jūs net nepagalvojate, kaip pridėti šią daržovę į savo meniu. Saugokitės, kaip ji griliai, ar neuždegtumėte ir neišdildytumėte. Pabandykite juos su gera kokybiška rupiu mėlynojo sūrio padažu .
Ko jums reikia
- 6 endives, perpus
- 1/4 puodelio / 60 ml alyvuogių aliejaus
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- 2 šaukštai / 30 ml balzamiko acto
- 2 arbatinius šaukštelius / 10 ml džiovintų šimaglių
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml košerio arba jūros druskos
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml baltųjų pipirų
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite grilį vidutinei ugniai.
- Sumaišykite alyvuogių aliejų, česnaką, balzamiko actą ir čiobrelių mažame dubenyje. Šepečių mišinys ant abiejų endive pusių. Pabarstykite druska ir pipirais ir padėkite ant grotelių.
- Kepkite 6 minutes vieną kartą. Kai endives yra nulupusios ir šiek tiek rudos, pašalinkite iš karščio ir naudokite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 207 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 312 mg |
| Angliavandeniai | 26 g |
| Maistinė lasteliena | 17 g |
| Baltymas | 8 g |