Norėdami iš lėto rūkytos kukurūzų ant kubo, pamerkite kukurūzų ausyse vandenyje keletą valandų, tada nulupkite alyvuogių aliejų ir lengvą pagardą. Rūkykite kukurūzus valandą ar net ir nepamirškite palikti lukštų nepažeistos. Rezultatas yra fantastinis.
Ko jums reikia
- Nuo 6 iki 12 kukurūzų ausų su vis dar klijais
- 1/2 puodelio / 120 ml
- alyvuogių aliejus
- 2 šaukštai / 30 ml svogūnų milteliai
- 1 šaukštas / 15 ml saldžiosios paprikos
- 2 šaukštai / 30 ml rudojo cukraus
- 1 šaukštas / 15 ml švelnus čili milteliai
- 1 šaukštelis / 5 ml druskos
- 1 krūva žalias svogūnas, smulkiai pjaustytas
Kaip tai padaryti
- Švelniai traukite atgal kiekvienos kukurūzų ausyse. Pašalinkite šilką, bet ne lukštą.
- Ausys įdėkite į didelę indą ir užpilkite vandeniu, kad padengtumėte kukurūzą. Leiskite sėdėti keletą valandų.
- Sumaišykite alyvuogių aliejų su svogūnų milteliais, paprika, rudojo cukraus, čili miltelių ir druskos.
- Išimkite iš vandens ir švelninkite kukurūzą alyvos mišiniu.
- Ištraukite lukštus ant kukurūzų.
- Pasiruoškite savo rūkalius ir kruopų 225 Fahrenheit / 110 Celcius rūkydami apie 45 minučių iki 1 valandos.
- Kai rūkoma, grąžinkite lukštus, viršuje su žaliaisiais svogūnais ir mėgaukitės.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 178 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 221 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 3 g |