Galite naudoti gana daug žolelių, kurių jums patinka, o ne pasiūlytus čia, todėl tai puikus būdas išnaudoti pusę kažko, kas liko iš kito recepto. Kai kurios vaistažolės, pavyzdžiui, rozmarinas, yra galingesnės, todėl įsitikinkite, kad turite skonį, kaip jūs einate, ir nepamirškite, kad visada galite pridėti daugiau. Džiovintos žolelės netinkamai tinka šiai patiekalai, kuri iš tikrųjų išskiria tas šviežias žaliavas.
Vietoj ryžių taip pat galite naudoti kitus grūdus, nuo kitų ryžių iki quinoa. Ir jūs galite ištraukti raudoną svogūną ir naudoti bet kokį kitą svogūną, ar papriką, askaloninį česnaką ar net česnaką - dar kartą su česnakais norėsite naudoti daug mažesnį kiekį. Trumpai tariant, tai yra ištraukimo taško receptas, kuris įkvepia jus sukurti savo žolelių ir grūdų pusės naujoves. Aš iš tikrųjų atėjau su viskuo, kad galėčiau panaudoti padažą, kurį padariau kai kuriems juodženkliams žirnams!
Ko jums reikia
- ¼ puodelio pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- ¼ puodelio malto raudono svogūno
- ¼ puodelio šviežių petražolių lapų, kapotų
- 1 šaukštą supjaustyto šviežio baziliko
- 2 puodeliai pagaminti rudieji ryžiai, šilti arba kambario temperatūroje
Kaip tai padaryti
- Maišytuve maišykite alyvuogių aliejų, svogūnus, petražoles, baziliką, druską ir pipirus, ir pulsu iki kombinacijos (taip pat galite tai daryti rankomis, tiesiog suminkštinkite viską taip, kaip jums patinka, ir sumaišykite visa tai kartu dubuo).
- Padėkite ryžius į vidutinio dydžio dubenį ir pridėti žolių padažu. Išmaišykite, gerai derinkite ir šiltai arba kambario temperatūroje.
Koks runkelių ryžių šaukštas?
Šių grūdų ryžiai turi nuostabiai riešutinį skonį ir rausvą, kramtomąją tekstūrą.
Sveikos grūdų rudieji ryžiai išlaiko išorinį sėlenos sluoksnį (nors jis pašalinamas iš korpuso), jo pluoštas ir mikroelementai yra nepažeisti, dėl to mažai riebalų, daug skaidulų ir maistingesnė visa rupių alternatyva baltiems ryžiams. Rudieji ryžiai yra visiškai grūdai, turintys daug magnio, fosforo, seleno, tiamino, niacino, vitamino B6, taip pat puikiu mangano šaltiniu.
Rūgštus ryžius galite naudoti taip pat, kaip ir balti ryžiai, tiesiog žinokite, kad jis ilgiau paruošia, todėl atitinkamai koreguokite. Pabandykite rudieji ryžiai pūlaguose, sriubose, kepti ryžių patiekaluose ir, žinoma, kaip pagrindą karis, čili, pupelių patiekalus, troškinius ir kt. Virtų rudieji ryžiai taip pat gali būti naudojami grūdų salose, o vegetariškoje kepykloje - puikus ingredientas, kuriuo galėtumėte mąstyti, kada norėtumėte išmesti mėsainį, kukulius ar mėsos kepimą.
Galimos ilgagrūdžių ir trumpo grūdų rudos ryžių veislės ir vėl gali būti naudojamos taip pat, kaip ir balti ilgio ir trumpo grūdų analogai.
Ką gali padaryti vaikai:
Net maži vaikai gali traukti žolelių lapus nuo stiebų, o tai yra puikus virtuvės darbas jauniausiems "Suvio" virėjams.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 355 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 9 mg |
| Angliavandeniai | 50 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 5 g |