Gaukite savo vakarėlius su šia sensacinga aštraus sūrio pamažu. Ši vis populiari "Rotel" ir sūrio pakratų versija yra Misisipės mėgstamiausia. Pompoje yra jautiena, visa kiaušinių grūdai ir virti ryžiai. Tai gausus panardinimas, puikiai tinka Super Bowl bash ar tailgating.
Tai ir universalus receptas. Palikite jautieną ir įpilkite apipūsta aštrios dešros ar chorizo. Arba nepateikite ryžių, kukurūzų ir grybų ir supilkite supjaustytus saldžius raudonus arba žalius paprikos ir svogūnus. Paruoškite panardinimą ir karštu būdu iškepkite iš indo puodo, kuris yra žemas, arba laikykite jį šiltu gruzdintuvės indu. Jei nerandate "Ro-Tel" pomidorų, naudokite maždaug 2 1/2 puodelius storio, smulkios salsos (lengvos arba karštos).
Ko jums reikia
- 2/3 puodelio neraugintų ilgagrūdžių baltųjų ryžių
- 1 1/2 svarai maltos jautienos
- 2 (10 uncijų) skardinių pomidorai su žaliais čili (džiovinti, Ro-Tel)
- 2 (4-uncijos) skardinės skaldytos paprastos paprikos
- 1 svaras Velveeto sūris
- 1 (4-uncija) gali grybus (ar daugiau, nusausinti)
- 1 (12 uncijų) gali visiškai branduolio kukurūzai, nusausinti (arba 1/1 puodelio užšaldytos virtos kukurūzų)
Kaip tai padaryti
- Kuko ryžius ant kaitlentės arba ryžių viryklėje, laikydamiesi pakuotės nurodymų. Pūkuokite šakute ir atidėkite.
- Augalinį aliejų įkaitinkite į keptuvę ant vidutinio karščio. Sumaišykite jautienos nugarą į keptuvę ir virkite, kol mėsa nebus rožinė, nuolat maišydami. Nuleiskite ir atidėkite.
- Supjaustykite Velveetos sūriu smulkiais kubeliais arba griežtai supjaustykite jį maisto perdirbimo aparatu ar dėžutėle.
- Vidutinėje, mažoje šilumą supilamoje padaže supilkite sūrį, pomidorus ir žalias paprikas. Kuko, kol sūris ištirps, gerai sumaišius.
- Įpilkite rudos maltos jautienos, grybų, kukurūzų ir virtų ryžių.
- Paverskite panardinimą į indą ar indą ir šilumą.
- Patiekite su daržovių lazdelėmis, kubinėmis Prancūzijos duoną, bagelio žetonais (žr. Žemiau), pita lustai, tortilijų lustai arba krekeriai.
Patarimai
"Velveeta" sūris yra lydyto sūrio gaminys, panašus į amerikietišką sūrį. Tai puikus pasirinkimas lašai dėl jo sklandžios, kreminės tekstūros, kai ištirpsta. Jei nerandate Velveeta sūrio, sukurkite šį namie Velveeta pakaitalą . Arba pakeisk Velveeta sūriu 8 uncijos grietinėlės sūrio ir 8 uncijos susmulkinto Meksikos sūrio mišinio.
Namuose paprasčiausiai galima pagaminti lukštų lustai. Atšaldykite keturias lygias, neskaldytas bunkelius. Supjaustytus runkelius supjaustykite į supjaustytus gabalėlius ir sutvarkykite gabalėlius ant pergamento popieriaus dengtų kepimo skardų. Šiaušelius pjaustykite lydytu sviestu arba alyvuogių aliejumi ir švelniai pabarstykite česnako druska ar kitos rūšies prieskoniais. Kepkite iš anksto pašildytą 325 F orkaitę maždaug per 16-20 minučių arba iki tik šiek tiek rudos spalvos. Atidarykite bunkelius ant lentynos ir perkelkite į konteinerį. Padengti sandariai, kol tarnauja laikas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 287 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 66 mg |
| Natris | 796 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 26 g |