Malonus "Dijon" garstyčių, medaus ir estragon'o derinys su majonezo grietine, kuris gerai veikia bet kokį mėsainį. Nors šis receptas reikalauja jautienos, tikrai galite naudoti vištienos, kalakutienos, kiaulienos ar veggio mėsainių pyragus.
Ko jums reikia
- 1 1/2 svarai
- Malta jautiena
- 1 arbatinis šaukštelis / 5 ml jūros druskos
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml juodųjų pipirų
- 4-5 mėsainių bandelės
- 1 nedidelio saldaus svogūno, supjaustyto gabalais
- 1 didelis pomidoras, supjaustytas
- Saucei:
- 1/3 puodelio / 80 ml majonezo
- 1/4 puodelio / 60 ml
- Dijono garstyčios
- 2 šaukštai / 30 ml medaus
- 1/2 šaukštai / 10 ml šviežios
- Estragonas , smulkiai pjaustytas
Kaip tai padaryti
- Sudėkite padažo ingredientus į nedidelį dubenėlį, dangtelėkite ir padėkite į šaldytuvą, kol bus paruoštas.
- Įkaitinkite grilį vidutinio ir aukšto šilumos.
- 4-5 forma vienodo dydžio mėsainių pinti ir vieta slapuko lape arba pjovimo lenta. Priesakykite druskos ir juodųjų pipirų.
- Padažykite ant grotelių ir virkite 6-8 minutes vienoje pusėje arba kol vidinė temperatūra pasieks 165 F
- Pašalinkite mėsainius nuo grilio ir padėkite ant mėsainių keptuvių su pomidorų ir svogūnų griežinėliais ir padėkodami medaus Dijono padažu.