Šis pudingo receptas yra pagamintas iš naminio vanilinio pudingo, kuris sėdi ant Graham krekerių trupinių sluoksnių ir griežinėlių bananų, o po to viršuje yra purus meringue. Tai komforto maisto desertas, kuris gali paskambinti tave į savo vaikystę, todėl jis yra populiarus naminių patiekalų desertas, skirtas pailsėti ar tarnauti susibūrimuose.
Šio recepto grožis yra tas, kad jame yra paprastų ingredientų, kuriuos jau galite turėti savo sandėliuose. Nors galite naudoti vanilinio pudingo mišinį, o ne gaminti savo, namų ruošinys suteikia jums visišką ingredientų kontrolę.
Ko jums reikia
- 2 dideli kiaušiniai
- 2/3 puodelio cukraus
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
- 2 puodeliai pieno
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 15 graham krekerių (susmulkintų į trupinius)
- 2 arba 3 bananai (supjaustyti gabalais)
- 1/4 puodelio
- cukraus pudra
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F
- Lengvai sviestą supjaustykite 8 ar 8 colių kepimo skarda.
- Atskirkite kiaušinius ir nulupkite kiaušinių baltymus . Kiaušinių trynius įmaišykite į puodą arba dvigubo katilo viršuje.
- Įpilkite cukrų ir kukurūzų krakmolą ir gerai sumaišykite. Įmaišykite pieną ir švilpinkite.
- Kuko pudingo mišinys per mažą ugnį, kol jis susilieja ir kremu, nuolat maišydamas. Pašalinkite jį nuo karščio, pridėkite vanilės ekstraktą ir sumaišykite.
- Keptuve patiekite keletą grūdų krekerių trupinių ir griežinėlių bananų sluoksnių. Į viršų su vanilės pyragaičiu.
- Kad užkietumėte , sumaišykite kiaušinių baltymus, kol susidaro minkštos smailės. Įpilkite cukraus miltelių pavidalu ir toliau muškite, kol susidaro stiprios smailės.
- Skrudinkite skardines per keptuvę ir kepkite maždaug 10 minučių arba tol, kol valymas bus gražiai supjaustytas.
Patarimai ir variantai
- Dėl šio recepto turėtumėte ieškoti visiškai subrendusių bananų, kurie yra skonio smailės, bet ne tie, kurie turi daug juodų ant odos ir peraugę. Tai geriausia, kai bananų skiltelės yra minkštos, saldžios ir nebėra žalios. Bananai pradės rudą pudingai, taigi tai yra gera idėja mėgautis šio deserto per vieną ar dvi dienas.
- Norint pateikti daugiau elegantiško pristatymo, galite įdaryti šį pudingą į atskirus pyragus pyragaičius arba ramekinas, jei norite patiekalų, kurie yra malonūs vakarienei.
- Jūs dažnai pamatysite panašius receptus, pagamintus su komercine plakta dribsnių, o ne meringue, taigi jums pavyktų sutaupyti. Arba, vietoj to, jūs galite pakeisti naminį plaukuotą grietinėlę.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 526 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 191 mg |
| Natris | 305 mg |
| Angliavandeniai | 93 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 13 g |