Senamiestiniai žalieji pomidorai

Šie paprasti senamiestiniai pjaustytų pomidorų padarė nuostabų garnyrą. Recepte naudokite paprastą sausą duoną.

Aš supjaustėu kelis sluoksnius kaimiškos naminės duonos, išdžiovojo juos maždaug 10 minučių 350 F orkaitėje, po to juos perdirbdavo maisto perdirbimo gamykloje, kad būtų pagaminti smulkūs trupiniai. Be to, aš nenorėjau, kad pomidorai būtų pernelyg saldūs, todėl rudojo cukraus sumažino iki 3 šaukštų. Aš pridėjau apie 1/4 šaukštelio salierų druskos.

Žr. Žemiau keletą papildomų variantų.

Susiję: Paprastieji pomidorai

Ko jums reikia

• 1/4 puodelio sviesto
• 1/4 puodelio smulkintų svogūnų
• 1 1/4 puodelio smulkių sausų duonos trupinių arba naminių smulkių trupinių, džiovintų orkaitėje
• 1/2 puodelio rudojo cukraus
• 1 didelis (28 uncijos) gali būti pomidorai, supjaustyti arba dvi 14,5 uncijos skardines
• 1 šaukštelis kosherio druskos arba skonio
• 1/8 šaukštelis šviežiai sumalto juodųjų pipirų

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 350 F
2. Sviestas seklus 1 1/2-quart troškinys.
3. Ištirpinkite sviestą vidutine karštu vandeniu. Supilkite smulkintą svogūną ir saute, kol jie bus permatomi. Įpilkite duonos trupinius ir rudojo cukraus. Virkite, maišydami, kol gerai sumaišomas ir karštas. Įpilkite pomidorų, druskos ir pipirų. Šiluma per
4. Pasukite pomidorų mišinį į paruoštą kepimo indą.
5. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 45 minutes.

Variacijos

• Įpilkite nuo 1/4 iki 1/2 šaukštelio salierų druskos arba sumaišykite 1/4 puodelio kapotų salierų su svogūnais.
• Skrudintos pjaustytos pomidorai: sumažinkite cukraus kiekį iki 1 šaukštai ir įpilkite 1 arbatinį šaukštelį česnako miltelių arba 2 česnako skiltelės, malta, kartu su 1/4 puodelio smulkintų šviežių baziliko lapų. Į viršų užkepti su maždaug 1/2 puodelio tarkuotų Parmezano sūrio. Kepkite kaip nurodyta.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	253
Bendras riebalų kiekis	9 g
Sotieji riebalai	5 g
Nesočių riebalų	2 g
Cholesterolis	20 mg
Natris	565 mg
Angliavandeniai	40 g
Maistinė lasteliena	3 g
Baltymas	4 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)