Ši hamburgerio paslaptis yra viduje.
Lenktynėse, norint pagaminti geresnį mėsainį, didžiausia kliūtis susiformavo kažkas, kuris yra daugiau nei paprastas mėsos mėsos pyragailis. Atsakymas į šį klausimą yra tas, kas patty. Įdėdami tokius daiktus, kaip sūris, grybai ar paprikos vynuogių pipirai, galite paimti savo mėsainį visiškai naują lygį.
Jei kada nors bandėte sumaišyti kapotų daržovių arba tarkuotą sūrį į mėsos padažą, jūs sužinojote, kad jūs atsidursite ant grotelių supjaustyto karpinio.
Sprendimas - sudaryti du plonus pyragus ir tarpus tarp jų. Tokiu būdu pikas sutraukia kartu, kai yra pasukamas ant grotelių.
Procesas yra paprastas. Pradėkite nuspręsdami, kokius mėsainius norite pagaminti. Padalinkite mėsą, kurią naudojate, dvigubai daugiau vienetų. Niekada nepridėkite nieko prie mėsos, dėl kurios ji gali būti mažiau minkšta. Paspauskite kiekvieną gabalėlį į įprastą dydį, bet apie ketvirtį colio storio. Dabar esate pasirengęs įmesti pyragus.
Ką jūs įdėjote į lizdą, turėtų būti nedidelis dydis ir dalis. Jei perpildysite, jis bus atskirtas nuo grotelių. Taip pat turėtumėte pabandyti išvengti visko, kas turi daug drėgmės. Skrudinta sūriai, kapotos paprikos, kapotos ir sūdytos grybai puikiai tinka. Bus praktiškai bet kas, ko jums patinka ant mėsainio. Kai pasiruošę įdaryti, įdėkite jį į vieno šerdies centrą . Paskirstykite, paliekant daug erdvės aplink kraštus.
Įdėkite antrąjį kopiją į viršų ir paspauskite kraštus kartu. Įsitikinkite, kad turite gerą kietą karpį, kuris yra ne daugiau kaip colio storio.
Su paruoštais pyragaičiais atlikite tą patį pagrindinį mėsainių kepimo būdą. Pradėkite nuo labai karšto grilio, leiskite pinti išleisti nuo virimo paviršiaus ir būkite švelniai puošti.
Jei tai padarysite teisingai, vieną kartą turėtumėte apversti pyragas. Patiekite su savo mėgstamais drožlėmis ir žiūrėkite į žmonių veidus nustebinti, kai jie įkando į šias nuostabias mėsainius.