Šis skanus, gerai išpilstytas čili receptas gaminamas su vištienos krūtiniais, daržovėmis ir konservuotomis raudonomis pupelėmis. Šiame recepte naudokite pupeles ar mažas raudonas pupeles.
Ko jums reikia
- 2 (14 uncijos) skardinės raudonos pupelės, mažos arba inkstų pupelės
- 4 be kaulų vištienos krūtinės puselės, supjaustytos
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas sviesto
- 1 vidutiniškai žalios paprikos, supjaustytos
- 1 vidutinio raudono paprika, supjaustyti
- 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
- 1 gvazdikėlių česnakai, malta
- 1 šaukštas čili milteliai
- 1/2 arbatinį šaukštelį kruopos
- 1 (28-uncija) gali pomidorai
- 1 (6-uncija) gali pomidorų pasta
- 1 (4-uncija) gali smulkinti žaliąsias paprikas,
- 1 puodelis vandens
- 1 šaukštelis cukraus
- 1/8 arbatinis šaukštelis žemės raudonųjų pipirų (cayenne)
Kaip tai padaryti
- Obuolių orkaitėje ar virdulyje per didelę šilumą, 1 šaukštą karšto alyvuogių aliejaus, virkite viščiuką, kol jis pasigirsta, dažnai maišydamas, maždaug 2-3 minutes. Su šlifuoto šaukštu, nuimkite vištą į dubenį; šaldytuvą, kol nebus pasiruošęs pridėti prie čili.
- Įmaišykite sviestą į tą pačią indą ant vidutinės karščio; virkite žalią ir raudonąją papriką, svogūną ir česnaką, kol daržovės bus švelnios, kartais maišant.
- Sumaišykite čili miltelius ir kmyną; virkite 1 minutę. Įmaišykite pupeles su skysčiu, pomidorus su jų skysčiais, pomidorų pasta, žalias paprikas, vandens, cukraus ir raudonųjų paprikų; per didelė šiluma, karštis iki virimo. Mažinkite šilumą; kepti, užtvindyti, maždaug 25-30 minučių, kartais maišant.
- Pridėkite vištieną ir kruopščiai šildykite.
Daugiau vištienos čili
- Vištiena ir juodoji pupelių čili
- Mėgstamiausios vištienos čili
- Will Chicken Chili
- Pietvakarių vištienos čili
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1046 |
| Bendras riebalų kiekis | 40 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 16 g |
| Cholesterolis | 213 mg |
| Natris | 282 mg |
| Angliavandeniai | 80 g |
| Maistinė lasteliena | 23 g |
| Baltymas | 91 g |