Šis barbekiu padažas turi saldus skonį iš vyšnių, vyšnių ir vyšnių džemo derinio. Nors galite manyti, kad tai yra keista grilio padažo sudedamoji dalis, skonis yra fantastinis ir puikiai tinka daugeliui bet kokios rūšies mėsos.
Ko jums reikia
- 3/4 puodelio juodosios vyšnios soda
- 1 17 uncijų gali bing vyšnios (nusausintos)
- 1/4 puodelio raudono vyno (sausas)
- 3 šaukštai vyšnių džemas
- 2 šaukštai citrinų sulčių
- 2 šaukštus sviesto
- 1 šaukštas cukraus
- 1 šaukštas
- kukurūzų krakmolas
- 1/2 šaukštelio cinamono
- druska pagal skonį
- pipiruoti pagal skonį
Kaip tai padaryti
1. Sumaišykite 1 šaukštą (15 ml) vyno su kukurūzų krakmolu ir sumaišykite, kol jis bus lygios pastos. Atidėti.
2. Sumaišykite likusius ingredientus į puodą ir supilkite žemą virimo temperatūrą. Sumažinkite šilumą ir kepkite 5 minutes. Įdėkite kukurūzų krakmolo pasta ir grąžinkite padažą į virinimą, nuolat sumaišydami, kol padažas sutirštės. Išimkite iš šilumos ir leiskite atvėsti.