Lauko maisto paruošimo saugos patarimai
Kai oras šildo, galime važiuoti lauke, mėgaudamiesi piknikalais , virykle, valtimis, pėsčiomis ir daugybe kitų lauko renginių.
Puikūs lauke keliami keli maisto saugos pavojai, kuriuos padidina tik karštesnės temperatūros. Svarbiausias maisto saugos uždavinys yra šaltojo maisto šaldymas. Jei norite trumpai važiuoti, naudokite izoliuotą aušintuvą ar ledo krūtinę - puikus būdas tai padaryti.
Nebrangus ir lengvas, putplasčio lizdai puikiai tinka išlaikyti šaltą maistą. Pagrindinis trūkumas yra tai, kad jie pernelyg lengvai pasidaro ir greičiausiai truks labai ilgai, ypač jei jūs tai darote.
Aušintuvai, pagaminti iš plastiko, stiklo pluošto ar metalo, yra stipresni ir gali būti daugiau plakimo, tačiau jie tikrai gali pasverti jus, ypač kai jie yra pilni. Yra keletas šių tipų aušintuvų, kurie yra įrengti su ratukais, todėl jų gabenimas yra mažesnis.
Aušintuvas
Jei norite, kad maisto produktai būtų šalti, jums reikės pradėti nuo to, kad aušintuvas būtų šaltas ir šaltas. Geriausias ir pigiausias būdas tai padaryti yra ledo. Ir atminkite, kad blokuoti ledus lieka daug ilgiau nei ledo kubai. Jei negalite gauti ledo blokų, pabandykite tai padaryti:
- Užpildykite plastikinius butelius vandeniu ir užšaldykite, kad susidarytumėte ledų blokus. Ši technika gali būti pranašesnė už įprastą ledą, nes, kai ledo lydosi, vanduo lieka buteliuko viduje, o ne lydosi visoje jūsų aušintuvo viduje.
- Užšaldytos gelio pakuotės taip pat yra geros, pakartotinio naudojimo alternatyva, tačiau jos yra daug brangesnės, palyginti su šaldytu butelio metodu.
Aušintuvo pakavimas
Kad jūsų maistas būtų kuo ilgiau šaltas, laikykite jį šaldytuve iki paskutinės minutės, kol išeinate iš namų. Tada, kai būsite pasirengę eiti į kelią, supakuoti maisto produktus iš šaldytuvo į aušintuvą.
Kai kurios aušintuvo pakavimo gairės:
- Praktika "LIFO": LIFO reiškia "paskutinis, pirmiausia iš". Kitaip tariant, pirmieji supakuoti maisto produktai turėtų būti tie, kuriuos ketinate naudoti paskutiniais. Tokiu būdu jums nereikės eiti kasti per aušintuvą, kad surastumėte norimus daiktus. Pirmieji maisto produktai, kuriuos naudosite, bus tiesiai viršuje. Tai padės sutaupyti daiktų iš aušintuvo, kad galėtumėte gauti kitų daiktų.
- Įdėkite šaltą: kur įmanoma, užpildykite aušintuvą su jau užšaltais ar šaldytais maisto produktais. Tai leidžia šalti nuo šaldyto maisto, kad galėtumėte šaldyti kitus aušintuvo daiktus.
Laikykite savo aušintuvą uždarytą
Geriausias būdas išlaikyti atvėsintą aušintuvą yra kiek įmanoma uždarytas. Vienas iš būdų tai padaryti yra atskirų aušintuvų naudojimas: vienas gėrimams ir užkandžiams, o kitas greitai gendantiems daiktams.
Be to, kiek įmanoma išlaikykite aušintuvą nuo saulės; dengiantis antklodė gali suteikti papildomą izoliaciją. Jei esate paplūdimyje, galite palaidoti aušintuvą į smėlį ir šešėlį su šešėlių skėčiais.