Viskas, ko jums reikia šiai lėtai viryklei kepti kepsnys receptas yra vištienos dalys, svogūnai ir butelis Grilis padažu. Kai baigsite, grilio ženklai nebus, tačiau skonis yra arti to, ką gali sukurti bet kokia anglimi kūrenama viryklė.
Patiekite šią paprastą crockpot vištieną su tradicinėmis kepimo ant grotelių priemonėmis arba traktuokite kaip bet kurį kitą pagrindinį patiekalą ir kartu su karšta virti ryžiais arba kitais krakmolo ir daržovėmis.
Ko jums reikia
- 3 - 4 svarai vištienos gabaliukai
- Druska ir pipirai (pagal skonį)
- 1 didelis svogūnas (grubiai pjaustytas)
- 1 1/2 iki 2 puodelių grilio padažas (išpilstytas į butelius ar naminius)
Kaip tai padaryti
- Padauginkite vištienos gabaliukus su popieriniais rankšluosčiais, padėkite juos druska ir pipirais ir padėkite juos į lėto viryklės dugną. Įpilkite svogūnų ir kepsnių padažo.
- Uždenkite ir virkite LOW maždaug 6-8 valandas arba kol vištiena bus minkšta, bet nesiskirs.
- Jei norite patikrinti, ar nėra, naudokite greitojo skaitymo termometrą, įterptą į storiausius gabalus (neliesdami kaulo). Minimali saugi vištienos temperatūra yra 165 F
- Patiekite su bulvytėmis ir bulvytėmis už tradicinius kepimo patiekalus, arba su ryžiais ir daržovėmis.
Padarykite savo barbekiu padažu
Jei turite laiko ar noro gaminti savo barbekiu padažą vietoj naudojamo buteliuose padažo, šis paprastas receptas yra tik bilietas.
- Keptuvėje sumaišykite 1/2 puodelio kečupą, 1/4 puodelio čiozos pasirinkimo, 1 šaukštą šviežiai spaustų citrinų sulčių, 2 šaukštus Worcestershire pomidorą, 3 šaukštus rudojo cukraus, 1 arbatinį šaukštelį druskos, 1/1 šaukštelis sausos garstyčios, 1 arbatinį šaukštelį paprikos ir 1/4 šaukštelio pipirų. Gerai sumaišykite, kol visiškai sumaišoma.
- Šildykite vidutiniškai, kol mišinys pradeda virti aplink kraštus, dažnai maišydamas. Išimkite iš šilumos ir leiskite kambario temperatūrai, prieš naudodami šį kepsninių kepsnių vištienos receptą.
Padažas Variacijos
- Vietoj cukraus naudokite melasą ir į skonį įpilkite karštą padažą.
- Padarykite dvigubo pagrindinio kepsnių padažo recepto sudedamąsias dalis ir pridėkite 1 puodelio alaus arba 1/2 puodelio "Jack Daniel" viskį arba 1 puodelį Jim Beam bourboną.
- Įpilkite 1 didelį nuluptą ir ištirpintą mango ir 1 gvazdikėlio nuluptą ir nuluptą česnaką.
- Padarykite tai Tailando stiliumi, pašalindami kečupą, actą, citrinų sultis, druską, sausą garstyčią ir papriką. Pakeiskite rudojo cukraus 1/4 puodelio medaus ir įpilkite 1 šaukštą tarkuotą šviežią imbierą, 2 šaukštus žuvies padažą, 1/4 puodelio sojų padažą, 3 gvazdikėlių nuluptus ir malto česnako bei šviežias maltaus karšto čili skoniui.
Barbekiu variantai
Vietoj vištos, naudokite 3 svarus mėsingos šalies stiebelius arba kiaulienos spareribus, supjaustytus į porcijas. Išplaukite juos, išdžiovinkite, sumaišykite su druska ir pipirais ir sekite likusį receptą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 770 |
| Bendras riebalų kiekis | 36 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 14 g |
| Cholesterolis | 221 mg |
| Natris | 1,115 mg |
| Angliavandeniai | 36 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 71 g |