01 iš 06
Pasirinkite geriausią jūsų ananasų pusę.
Anna Bryukhanova / E + / Getty Images - Pradėkite nuo prinokusių ananasų. Perkant, ieškokite gražios spalvos tiek lapuose, tiek odoje. Patikrinkite, ar būna brandos, ananasą pjaunant vienu lapu (pasirinkite lapą link viršaus). Jei lapai išeina, tai yra prinokę.
- Išbandykite šį testą keletą kartų ant to paties ananaso. Venkite pirkti ananasų, kurių oda lengvai pasislenka, o tai gali reikšti, kad jie yra pernelyg ramūs. Be to, ananasai turėtų turėti tik labai lengvą kvapą. Sunkus kvapas taip pat yra perpildymo ženklas.
- Dabar užsidėkite ananasą ant stalelio ar stalo. Jei planuojate ištraukti ananasą į "valtį", pasukite ją, kad surastumėte patį patraukliausią ir stabiliausią būdą, kuriuo jis galėtų meluoti (ar jis taps plokščias, neprarasdamas?). Taip pat pasirinkite pusę su geriausiai atrodančiais lapais.
- Šiek tiek pasukite ananasą. Naudodami dantytąjį peilį, pradėkite šaknį (ne daugiau kaip 1/4 ananasų) išilgai šono pašalinti odą. Pastaba: nenuimkite lapų.
02 iš 06
Supjaustykite Ananasų viršutinę pusę
Pjaustymas iš ananasų viršuje. D.Schmidt - Visiškai supjaustykite ananasų pirmąją pusę (odą). Išmeskite šią pusę. Jei planuojate iš ananasų pagaminti ananasų "valtį": eikite į kitą žingsnį (žingsnis Nr. 3).
- Jei planuojate paprasčiausiai mėgautis vaisiais (be jokių ananasų apvalkalo), tęskite odą nugludinti taip pat. Po kiekvieno gabalėlio pasukite ananasą ir tęskite, kol visa oda nebebus. ARBA, laikykite ananasą vertikaliai (palieka viršutinį) ir supjaustykite žemyn, nesvarbu, kas jums yra lengviausia.
- Kai jūs viską supjaustatėte ant ananasų, patikrinkite vaisių likusiai odai (kai kurios odos "kišenės" gali likti), - šerkite juos taip pat.
- Dabar ananasai yra paruošti iškirpti ir valgyti. Įdėkite vaisių ant šono ir supjaustykite maždaug 1/2 - 1 colio storio skiltelėmis.
- Kai turėsite šiuos ananasų "raundus", galite kiekvieną raundą pjaustyti į ketvirčius arba keletą kartų pjaustyti kiekvieną raundą, kad sukurtumėte gabaliukus. Jei norite, galite iškirpti pluoštinį centrą, kai pjaustote (pagaminti ananasų žiedus), nors man patinka valgyti šią dalį, nes pluoštas jums tinka ir labai skanu.
03 iš 06
Supjaustyti aplink ananasų vidų.
Pjaustymas aplink vidų. D.Schmidt - Norėdami tęsti ananasų raižymą, kad sukurtumėte "valtį": supjaustykite ananasų vidų, po "apvadu". Supjaustykite giliai, bet pabandykite neleisti savo peiliui pereiti per odą į kitą pusę.
04 iš 06
Supjaustykite ananasų minkštimą kubeliais.
Vaisių pjaustymas į kubes. D.Schmidt - Dabar supjaustykite minkštimą viduje ananasų į kubelius, pirmiausia per ananasų ilgį sudėkite ilgas gabaliukes, tada kryžminius pjūvius maždaug 1 colio pločio. Vėlgi, būkite atsargūs, kad nesikiškumėte į kitą pusę.
05 iš 06
Išrinkite šviežius ananasus.
Spooning out the fruit. D.Schmidt - Naudodami didelę šaukštą (pageidautina tą, kuri turi gana "aštrų" kraštą), nuplėškite kūną ir atidėkite. Kai pamatysite dugną, gali tekti naudoti kai kuriuos raumenis, kad išbrėžtų paskutinį vaisių.
- Naudokitės šviežiais ananasų kubeliais, kuriuos ką tik nupjaustėte, kad sukurtumėte vaisių salotas ar kitus receptus arba tiesiog valgytumėte savarankiškai. Laikykite ne daugiau kaip 5 dienas hermetiškoje talpyklėje šaldytuve papildomų vaisių.
06 iš 06
Užpildykite savo "Ananasų" valtį su vaisių salotos ar ananasų keptais ryžiais.
Atogrąžų tajų vaisių salotos. D.Schmidt Jūsų ananasų valtis dabar yra pasirengusi užpildyti atogrąžų vaisių salotos, kaip ir mano: lengvas atogrąžų tajų vaisių salotas ARBA mano dangiškųjų ananasų vaisių ryžiai . Abu šie receptus sudaro minios malonūs vakarienės patiekalai. MĖGAUTIS!