Ši kreminė sriuba gaminama su šviežia žiedine žiedine jūra, pienas ir šiek tiek grietine ar jogurtu.
Ko jums reikia
- 1 didelis žiediniai kopūstai
- 3 šaukštus sviesto
- 1 vidutinis svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 3 šaukštus universalus miltai
- 3 puodeliai pieno
- 1 puodelis grietine (arba paprasto jogurto)
- 3 daržovių bulvių kubeliai (sumalti arba naudoti vištienos bulvių ar granulių)
- Garnyras: smulkintos petražolės
- Garnyras: parmezano sūris
Kaip tai padaryti
- Apipjaukite žiedinius kopūstus ir suskirstykite į florets; padengti vandeniu ir garais iki labai švelnios.
- Nors žiediniai kopūstai verdami, sumaišykite svogūną į sviestą, kol jis suminkštinamas. Įmaišykite miltus į sviestą ir svogūną ir virkite keletą minučių, maišydami maišydami miltus į sviestą. Lėtai įpilkite 3 puodelius pieno, grietinės ar jogurto ir sumaišykite iki galo.
- Išpilkite žiedinius kopūstus ir sumaišykite maisto perdirbėją su susmulkintų bulvių kubeliais ar granulėmis, kol jis bus lygus. Jei pageidaujama, apdorokite pieno mišinį sklandžiau tekstūrai. Sumaišykite pieno mišinį ištirpinto žiedinio kopūsto ir gerai išmaišykite. Šiluma per
- Padažykite šiek tiek kapotų petražolių ir patiekite su Parmezano sūriu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) |
|---|
| Kalorijos | 479 |
| Bendras riebalų kiekis | 30 g |
| Sotieji riebalai | 16 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 76 mg |
| Natris | 1,458 mg |
| Angliavandeniai | 42 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 14 g |
(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)