Čia yra tradicinis receptas ir būdas padaryti Karibų Manchai (Yuca) plokščias bronzos padažas, žinomas kaip kareivis .
Šis paprastas receptas reikalauja tik dviejų ingredientų - maniokas ir druska. Tai gali pasirodyti pakankamai paprastas, tačiau technikos įvaldymas gali būti praktiškas. Alternatyvios šio receptūros versijos yra sūris .
Ko jums reikia
- 1 svaras cassava (yuca root)
- Druska pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Nuplaukite ir nulupkite yuca (cassava).
- Naudodami trintuką, rutuliuokite "Yuca", naudodami geriausius rėmus.
- Naudodami marliuką arba švarų medvilninį rankšluostį, išspauskite tarkuotą kasiją, kad pašalintumėte kuo daugiau drėgmės ir išmesti skysčio.
- Į drėgmės mišinį įpilkite druskos ir gerai išmaišykite. Išardyk visus gabalus.
- Skaldykite tarkuotą jogą lygiomis dalimis ir atidėkite. Priklausomai nuo to, kiek norite, kad jūsų kabinoje būtų, aš siūlau 4-10 lygių padalijimų.
- Šildykite keptuvę (ketaus keptuvė gerai veikia). Nenaudokite aliejaus.
- Kai keptuvė yra karšta, įdėkit rutuliuojamos yucos kiekį keptuvo viduryje.
- Išskalaukite jį mentele ar šaukšteliu į ploną apvalią tortą.
- Kuko, kol dugnas yra auksinis, tada apverskite ir virkite kitą pusę iki aukso.
- Jūs galite pateikti šilumą arba leisti jam atvėsti sandėliuoti. Aušinamas kareivis yra sunkus kaip krekingas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 91 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 45 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |