Grilio virimo šparagai tikrai padeda išryškinti natūralų skonį. Būkite atsargūs, kad neplautumėte, nors šparagai turėtų šiek tiek traukti.
Ko jums reikia
- 1 svaras (450 g) šparagai, apdailinti
- 6 pomidorai, prinokę ir perpus
- 1/2 puodelio (120 ml) alyvuogių aliejaus
- 3 šaukštus (45 ml) balzamiko acto
- 1 gvazdikėlių česnakai, malta
- 1 šaukštas (15 ml) garstyčios
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
1. Įkaitinkite grotelę. Sekliame kepimo indelyje išmeskite šparagus su alyvuogių aliejumi ir druska bei pipirais.
2. Pašalinkite iš indo ir padėkite ant grotelių. Supilkite išpjaustytą pomidorų pusę likusiame alyvuogių aliejuje. 2 - 3 minučių leiskite šparagų griliui, po to pomidorus įpilkite į apačią. Grilis iki konkurso.
3. Mažame dubenyje su kepimo indu susimaišykite balzamiko acto, česnako, garstyčių ir likusio alyvuogių aliejaus.
Gerai sumaišykite. Džiovinkite ant grotelių keptų daržovių ir patiekite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 374 |
| Bendras riebalų kiekis | 28 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 20 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 143 mg |
| Angliavandeniai | 29 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 7 g |