Manoma, kad avižos yra anksčiau nei obuolys, o obuolys eina atgal - nebent, žinoma, visi tie senovės paminėjimai, kaip ir draudžiamas vaisius Edeno sode, iš tikrųjų buvo susiję su obuoliais, o ne su cidonija. Graikų mitologija asociaciją asocijuoja su Afroditė, meilės deivė, ir daugelis mano, kad auksinė obuolio, kurią jai suteikė Paryžius, buvo cidonia. Graikijos žodis " Cidonia" yra kythoni arba kartais kydoni .
Tai parašyta κυδώνι ir išreikšta kite-THOH-nee.
Senovės laikų avižos
Senovės graikai privertė cudzį derinti su vaisingumu ir vaidino svarbų vaidmenį vestuvių šventėse. Ji buvo pasiūlyta kaip dovana, naudojama saldinti nuotakos kvėpavimą prieš įeinant į vestuvių kamerą, kurią dalijasi nuotaka ir jaunikis. Dėka šioms asociacijoms, aukso tapo žinoma kaip "meilės, santuokos ir vaisingumo vaisius".
"Kvinsčio evoliucija"
" Cydonia oblonga " botaninis pavadinimas " Cidonia" kilęs iš Kidonijos Kretos saloje. Būtent čia paprastoji agurkų kukulys buvo paverstas vaisiais, kuriuos šiandien žinome Viduržemio jūros regione.
Kaip tai atrodo?
Šiuolaikinės cidonijos formos yra obuolių ir kriaušių mišinys. Jis turi gausų geltoną išorę ir stiprią malonią kvepalų. Prieš kepdami, jis yra sunkus, rūgštus ir sutraukiantis, bet jis pasidaro raudonas, skanu į dievišką, ir, kai jis virtas, jis paima spalvą ir meilės skonį.
Aliuminio virtuvės indai gamina gurkšnius raudonus aromatus.
Prieinamumas
Česnakai yra prinokę ir pasiruošę valgyti vėlyvą rudenį.
Valgyk su Cidonia
Česnakai yra naudojami marmeladui , šaukštui ir želei - jie turi daug natūralaus pektino, natūraliai pasitaikančio krakmolo. Jie taip pat puikiai papildo obuolių pyragus, ir jie yra skanūs, kai virti su mėsa.
Mes turime keletą mėgstamų kiaulienos patiekalų Graikijoje, pagamintus su cidonia, ir tai taip pat gerai su ėriena , kalakutiena ir ančiumi. Česnakai gali būti kepti, kaip ir obuoliai.
"Meilės vaisiai"
"Jie pietavo ant kukurūzų ir skiltelės gabalėlių,
Kurie jie valgė su šaukšteliu;
Ir ranka ant smėlio krašto
Jie šoko pagal mėnulio šviesą. "
~ Edward Lear, "Pelėdos ir pussycat"
Maistinės vertės
Aviena yra gana didelė angliavandenių. Tai geras vitamino C, fosforo ir kalio šaltinis.