Milchkaffee yra kavos gėrimas, kurį galite užsisakyti beveik bet kurioje kavinėje ar kavinėje Vokietijoje. Tai stipri, filtruojanti kava supilama iki taurės krašto su karštu pienu ir kartais pieno putų.
Kakavos milteliai dažnai apibarstyti viršuje. Jis patiekiamas nesaldintas ir yra saldintas pagal skonį, prieš geriant šį atsipalaidavusį gėrimą laimingu geriančiu. Jis taip pat dažnai patiekiamas su nedideliu Danijos sviesto slapuku iš alavo.
Proporcijos yra 50% pieno ir 50% kavos. Šiuolaikinėse moderniose kavinėse senovinėse laikraščiuose yra gurmaniški espreso gėrimai.
Jūs sakote Melange, aš sakau Milchkaffee
Milchkaffee yra žinomas keliais skirtingais pavadinimais, priklausomai nuo to, kurioje šalyje esate užsisakę.
Austrija: ypač "Vienos" kavinėse "Milchkaffee" vadinamas " melange" ir yra pagamintas iš " mokk a" arba " kleinen schwarzen" , kuris yra įprasta, stipri ir labai panaši į espreso kavą ir pieną. "Wiener melange " pagamintas su padažu.
" Großen braunen" ir " Kleinen braunen" (didelės ir mažos rudos spalvos) yra didžiųjų ir mažų "mokkas" su plakta grietinėle.
Šveicarija: "Milchkaffee" Šveicarijoje yra pavadintas po to, kai laivas yra įteiktas. Kartais milchkaffee tiekiamas kaip atskiras pienas ir kava, su puodeliu yra daug vietos, kad į jus supiltų pieną.
Daugiau karštų ir šaltų vokiečių gėrimų
Tai nebūtų žiemos ar vasaros be vieno iš šių gėrimų, kad šiltų pilvą arba slėptų troškulį Vokietijoje:
- "Hot Hot Cocoa" vs karštas šokoladas : šis populiarus vokiečių gėrimas gaminamas su kakavos milteliais, o ne šokoladu, ir gali būti geriamas karštas ar šaltas. Heiße schokolade nėra pagamintas iš kakavos miltelių ar mišinių. Jis pagamintas iš tikro šokolado (pavyzdžiui, šokolado), kuris gali būti ištirpęs ir maišomas į pieną ar vandenį. Jis dažnai pridėjo saldiklį ir dangtelį iš plakies grietinėlės.
- Vokiški ledai ir kavos receptai. Šis gaivus, švelnus, šalto kava, ledai ir plakta grietinėlė mišinys yra labiau suaugęs nei kūdikių sundae, kuris tiekiamas kavinėse ir kavinėse Vokietijoje.
- Vokiečių kava su rumu Receptas : vokiečių pharisaier kaffee turi įdomų atgalinę istoriją, todėl būtinai patikrinkite šio gėrimo receptą, pagamintą iš stiprios kavos, tamsaus romo ir cukraus kubelių.
Tarptautiniai kavos gėrimai
Čia dar 7 būdai gerti karštą ir šaltą kava Ispanijoje, Italijoje, Graikijoje, Vokietijoje, Prancūzijoje ir Portugalijoje.